[食記] 梁婆婆臭豆腐，口感濕潤有人愛有人不愛已回收

看板TaichungBun作者Puck03 (過渡期)時間8年前 (2016/05/24 15:27)推噓28(28推 0噓 20→)

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=============================================================== 店名：梁婆婆臭豆腐(美村店) 地址：台中市西區美村路一段312號電話：0423051198 營業時間：15：00~23：00(每周二公休) 價位範圍(每人)：$50 官網：http://www.liangpopo.com/ =============================================================== 圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/327056616 臭豆腐可以說是我和老爸的最愛~ 老是背著老母偷偷來場父女倆的下午茶約會XDDDDD 爸爸很長情，鐘愛太原臭豆腐跟自由路的瑞穗臭豆腐，這兩家真的是我們的心頭好，吃了十幾年也沒有膩~ 我個人也是很推薦！而這家梁婆婆臭豆腐已經開了六十幾個年頭，說真的也不是現在才知道，畢竟奶奶家就在梁婆婆臭豆腐旁邊，步行約30秒即可到達，但我們就是一次都沒想踏進去XDDDDD 這天好巧不巧和老爸在向上路機車輪胎爆胎，登愣……… 在等候機車行換胎的時間，就決定步行到梁婆婆臭豆腐試試味道。最先看到的是料理區，蒸煮炸都在外頭，在炎熱的夏天還得面對著超熱的炸區，我真的很佩服辛苦的廚師，來賓請掌聲鼓勵鼓勵。位於美村路向上路的梁婆婆臭豆腐1955年創立，從小小的攤車沿路叫賣，到現在已經有舒適的店面了，由第三代接手經營。內用的環境很舒適，整潔的環境，還有涼涼的冷氣可以吹耶，和吃慣的路邊攤模式大大不同。賣的產品也很多樣化，不單單只有炸臭豆腐而已唷，除了清蒸口味臭豆腐、涼麵、蒸餃，甚至還有胡麻臭豆腐沙拉、麻辣臭豆腐蒸餃等等創意料理呢！價格也不算貴，介於$40~$80不等，我覺得最特別的是梁婆婆的菜單一切都是客製化的唷，除了辣與不辣以外，還多了一個選項就是辣放旁邊！連湯品要不要芹菜與胡椒都獨立出來讓客人自行勾選，這點是滿貼心的無誤~ 我和老爸就只愛炸臭豆腐，就先來一份臭豆腐辣放旁邊吧~！【臭豆腐】$50 一份$50的臭豆腐總共有五塊，和市面上的價格差不多，一塊十元，除了一定要有的泡菜以外，還有大量的小黃瓜可以搭配著吃。先看老爸吃了好大一口觀察著他第一反應XDDDDD 只見他眉頭一皺，可見案情並不單純，爸爸吞下嘴中的臭豆腐後緩緩的吐出：這口味不對。 ((有需要那麼嚴肅嗎老爸XDDDDD 換我來試試什麼叫口味不對了XDDDD 我喜歡把泡菜通通塞到臭豆腐的洞裡，搭配著調味料一起入口，找不到蒜泥….整個就是少了一味….. 一口咬下我馬上懂了老爸的表情，泡菜與小黃瓜還可以中規中矩，但它的臭豆腐口感是比較濕軟的那種，全部咀嚼在一起有點過於濕潤，我眉頭也皺了….. 跟我和老爸喜歡外酥內軟、吃起來香酥脆的那種，完全不同，難怪爸爸會說口味不對。總結：只能說梁婆婆臭豆腐的味道我和老爸沒那麼喜歡，再訪的機率應該是0……… 外加平時吃慣臭豆腐都有附贈湯類及紅茶，在這通通要單點，CP值在我們心中也沒那麼高了，我想我們還是會重返瑞穗臭豆腐的懷抱，但喜歡較濕潤口感的人還是可以試試唷。 ((有類似太原臭豆腐和瑞穗臭豆腐酥脆口感的店家也請推薦給我，讓我帶著老爸約會去)) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.193.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1464074831.A.DF5.html

推

piolet

05/24 15:42, , 1^F

05/24 15:42, 1^F

筆記ing~有機會去吃～

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uefan

05/24 15:54, , 2^F

05/24 15:54, 2^F

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uefan

05/24 15:54, , 3^F