[食記] 阿仁燒烤(阿仁烤雞腿)已回收

看板TaichungBun作者thudadai (三高)時間8年前 (2016/05/16 22:00)推噓9(9推 0噓 0→)

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=============================================================== 店名：阿仁燒烤(阿仁烤雞腿) 地址：台中市中區公園路32-5號電話：0935-765212 營業時間：PM7:00~AM00:30(不定休) 價位範圍(每人)：雞腿80元，其他20~30元 =============================================================== 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63257056 台中公園旁的公園路靠近中華路夜市有一攤阿仁燒烤，以前叫做阿仁烤雞腿，聽說營業了數十年，若客人多時要等上許久，去港町吃東西前就先來這邊劃單，老闆娘說要等一小時，正好吃完港町就可以取貨回去續攤，堪稱無縫接軌。 ----------------------------------------------------------------- 阿仁的攤位旁擺了幾張桌椅，坐了八成滿，加上還得處理電話預約，要等很久似乎也不意外了，食材用塑膠膜覆蓋著至少看上去是衛生些，過了一小時來拿，盒子熱熱的應該才裝好一會兒，再來到便利商店買罐酒，平民版的小確幸，不過這種燒烤不要太常吃嘿~ 招牌的烤雞腿(80元)，骨腿上方的"咖咖"脆雞皮是刻意和肉分開來的，整體便是傳統台式烤肉的口感，並非juicy，是帶點嚼度但不柴，主要是醬汁味混合著碳烤香，總之就是下酒物~ 內用吃剛烤好的肯定更佳，不過得要坐著慢慢等哪... 烤肉醬汁相對偏甜，是不至於刷過多太膩，唯一的蔬菜青椒烤得恰好脆甜，雞心Ｑ不會硬韌，七里香和雞皮也都不錯吃，有些邊緣焦黑的部分可以剪除就更好了~ 甜不辣好吃(有點意外)，突然想起已很久沒吃高雄烤得酥酥的黑輪片，雞翅其實也不錯，剪成塊好入口，比雞腿滑嫩。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE 彰化小吃懶人包： http://thudadai.pixnet.net/blog/post/50447708 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.235.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1463407211.A.24E.html

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llh117

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iograyoi

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ngfken

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