[食記] 北區學士路新開拉麵店---麵屋六花已回收

看板TaichungBun作者rulala (哈哈你好好笑喔)時間8年前 (2016/04/14 23:48)推噓9(10推 1噓 4→)

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=============================================================== 店名：麵屋六花地址：北區學士路236巷2號電話：0986-305-935 營業時間：17:30-22:30 價位範圍(每人)：200~250元刷卡（可/不可）：停車場：官網：https://www.facebook.com/Menya6ka/?fref=ts =============================================================== 最近一個不怎麼吃拉麵的朋友分享了台中市北區新開幕的一家拉麵店 <麵屋六花> 好奇點了臉書粉絲團照片看起來挺不錯喜歡拉麵的我，當天馬上就抱著嘗試的心態去試吃了 :DD 位址是在學士路上狠牛 & 義樓中間那條巷子轉進去右手邊第一塊白色招牌就到了店門口真的很低調很低調沒有燈飾沒有裝設充其量只有一塊 <麵屋> 的簾布比較特別的是旁邊擺著這一大台黑色票券販賣機呃…幹嘛用的？按了老半天沒反應塞錢也不理我該不會是賣完了吧!? 該不會是賣完了吧!? 該不會是賣完了吧!? 隨後有個媽媽帶著小男孩吃完了開心地走了出來看我在那邊抓頭抓個老半天主動告知機器有點故障，還幫我進去請了店員來點餐蠻溫馨的試營運期間感覺外場有點忙烘烘我倒了杯水靜靜等著隨後一位蠻漂亮的服務生送了上來一個大餐盤、餐具、跟豚骨拉麵黑木耳、棕叉燒、赤玉子、青蔥、白洋蔥、金色湯底….. 經典的六色擺盤糖心蛋煙燻的香甜算是亮點叉燒有特別下功夫炙燒更加深了氣息記憶豬背脂花滑順入喉搭配著金色湯頭一口接一口喝著喝著停不下來應該算是改良過吧有別於其他正宗日式豚骨湯冷掉時太過鹹膩我想Rokka用健康跟口感譜出了一首漂亮的協奏曲正因為沒有很鹹所以蠻適合全家大小一起來吃的喔硬要挑出什麼缺點的話我覺得湯可以再稍微燙一點然後麵改用nagi那種細麵而不要使用太麵 (因為我家巷口早餐店也有賣太麵拉麵= =) ★繼續雞蛋裡撿骨頭就是場子好像不怎麼high 是一家走氣質路線的拉麵店 !! 原本進門有期待一下下店員會吶喊いらっしゃいませ喊到燒聲湯水煙霧氤氳滿屋吵吵鬧鬧熱氣騰騰畢竟這樣拉麵吃起來才會大滿足呀沒想到六花走氣質路線是為什麼啊XDDD 不過這陣子店家都有陸續再做調整跟改進覺得營運蠻用心的整體也算出色囉推薦一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.205.129.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1460648887.A.F0B.html ※ 編輯: rulala (180.205.129.19), 04/15/2016 00:06:20

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cpz

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openit1209

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jay6410

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