Fw: [請益] 台中好吃的全熟牛排消失

看板TaichungBun作者時間8年前 (2015/12/10 10:19), 8年前編輯推噓12(12013)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MQD-dge ] 作者: emma369 (別亂丟水球) 看板: Food 標題: [請益] 台中好吃的全熟牛排 時間: Thu Dec 10 10:12:52 2015 1.想找的餐飲類別 牛排,中西式皆可。 2.用餐地區 台中市區 3.每人預算 新台幣$ 1500 元以下 4.用餐時段 平日的晚餐 或 週末的午晚餐 5.用餐人數 6 人 6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家 1.王品台塑 2.陶板屋 3.西堤牛排 最近家人因為身體問題在飲食上多了許多禁忌,其中一個禁忌就是不能吃生食, 這幾天他問我們這樣他以後還能吃牛排嗎? 我想要讓他知道,雖然他吃東西限制變多了,還是有很多好吃的東西可以吃、還是可以享 受美食,所以希望大家能給我建議,哪裡有好吃的”全熟”牛排。 在他身體出問題前,我們全家最常吃的是陶板屋的牛排,可是實在不知道他們的全熟牛排 會不會太硬...... 上網找了一下,看到王品台塑有標榜他們有全熟牛小排,雖然價格偏高了點,可是這個時 候還是家人開心比較重要,橫豎更高檔的我也出不起了@@" 除了這三家以外,如果大家有其他更好的選擇也歡迎提供建議。 7.特殊需求 1.乾淨衛生 2.肉絕對不能硬,也不能乾 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.169.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1449713575.A.AA8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: emma369 (1.165.169.81), 12/10/2015 10:19:25

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有個疑問,已經全熟了會好吃嗎?突然想到地獄主廚有次被
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採訪,有這麼說過。
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王品台塑還可以
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就選菲力啊
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台塑牛排那個部位只能吃全熟 不是牛小排吧
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官網那個品名就寫"王品牛小排"耶@@

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全熟的肉但是不硬不乾 你敢吃? 可能只能吃roast牛排吧
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夜市牛排有些全熟還是很嫩喔 XD
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btw,王品旗下的幾乎不推...
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夜市牛排姑且不論肉品來源,光是我要的第一點乾淨衛生就out了...

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夜市牛排泡嫩精(木瓜蛋白酶) 當然嫩
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但牛小排就是全熟了也沒事的部位
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尤其台塑的牛小排就是滷牛肉了XD
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全熟牛排本身就不好吃吧XD
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我也知道牛排全熟不大可能好吃,我也是實在被難住了才上來問大家OTZ

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堅持全熟的話就找有賣牛小排的餐廳吧
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原來如此!原來想要吃全熟牛排就要挑牛小排的部位啊!長知識了!謝謝你喔,為我們家 以後的家庭料理提供了方向,之前我們試著把牛排煎到全熟都一個乾硬到不行...... ※ 編輯: emma369 (1.165.169.81), 12/10/2015 11:01:54

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不推王品系列的牛排..澳美客的全熟還OK
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吃牛肉麵
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人家不推500多塊的套餐牛排,應該是之前有網友算完
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成本後,牛排的成本實在不高,比夜市的骰子牛肉還…
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反正找的到文章
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中友
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我也喜歡吃全熟的牛排,不喜歡看到組織液
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其實就是魯牛肉然後拿去烤,西堤的還不錯
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全熟的牛排還要不硬?你要吃滷的吧,全熟不會有肉汁,沒
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肉汁一定會硬,如果你吃到全熟又是軟的牛排,一定是有泡
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過東西的,而且應該不止嫩精而已
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