[食記] [清水服務區] 徹思叔叔的店 手工起司蛋糕
[台中‧清水服務區] 徹思叔叔的店 手工起司蛋糕
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食用時間：２０１５／０８
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徹思叔叔的起司蛋糕，是來自日本九州博多（1990）。
台灣的第一家分店2011年於台北火車站開幕，生意一直很火紅。
2012年新竹巨城開幕時，B1的City Super也有起司蛋糕櫃。
有人一度還以為是徹思叔叔來開店咧！
結果，並不是。
那家起司蛋糕不難吃，不過不合我胃口。
後來也黯然撤櫃了。
而徹思叔叔一直都只在台北、高雄設櫃，我一直與它無緣。
據說今年三或四月到二高清水服務區設櫃，不過台灣官網及粉絲頁，
都沒有任何消息。
所以沒到現場的我，當然也不會知道清水休息區的現況。
不清楚在清水除了有原味起司蛋糕，是否還有蜂蜜、巧克力、抹茶口味。
至於天使的帽子或其他甜點應該是不提供的吧！
我所看到的是，就是原味起司蛋糕。
因是朋友分享已經分切的，故沒看到蛋糕上印著可愛的徹思叔叔。
不過盒子上的徹思叔叔倒是對著我微笑，:p。
吃到的是冷凍後稍稍解凍的起司蛋糕。
它吃來有輕乳酪蛋糕的輕柔細緻，但不會起司存在感太低。
有重乳酪蛋糕的綿密，卻沒有太重的乳酪味。
不會過於甜膩，是讓人一吃就愛上的起司蛋糕。
據說熱熱的吃、冷藏時吃，還各有微妙不同的口感。
有機會再到現場去選購其他口味蛋糕或甜點吧！
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台中市清水區吳厝二街89號（清水服務區） 04-26201378
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