[請益] 真味上品手工奶酪評價消失

看板TaichungBun作者時間8年前 (2015/09/07 12:57), 編輯推噓7(8114)
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先說個人並不是很喜歡真味上品,不過因為家裡有人很愛, 也有看到不少好評推薦,雖然有可能只是部落客行銷葉配文(?) 所以想來問問大家的評價?想問吃過的人覺得如何? 覺得難吃到底是我自己的味覺有問題還是(ry 不喜歡吃的點是,覺得雖然標榜「手工」, 「不加奶粉、不加蛋、不加一滴水、不加乳化劑與防腐劑」, 可是吃起來的感覺卻是像布丁一樣的口感,並且個人認為他奶酪的奶味非常......怪。 不太知道怎麼形容那種奇怪的感覺,就是覺得很違和(也有可能自己的問題)。 從有任職過蛋糕師傅的友人表示,純手工不加水不加人工劑料的奶酪, 吃起來應該是軟而綿密,結構扎實,吃起來是有點像烤布蕾的口感。 但是我也不是專業的, 所以我也不知道到底真味上品的奶酪是不是真的是如同他標榜的一樣~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.202.59.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1441601853.A.AEE.html

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自己用吉利丁跟鮮奶做出來的差不多也是這樣啊 軟硬只是吉利
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丁的量而已
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很多有名的東西 都是吃品牌的
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覺得普普通通,但也有朋友覺得很好吃
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食物就是見人見志啊!看個人口感的,合就好吃,不合就不好
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食物真的很主觀 只能這麼說~
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眾口難調 這間真的要吃看看 我覺得比普通好一點
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我自己常做奶酪給家人吃,只能說每個人喜歡的口感不同,有
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人喜歡紮實綿密,有人喜歡較軟類似果凍,我家人屬於後者,
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所以通常我的吉利丁比例較少。吃過真味上品的原味奶酪我覺
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得還ok啊不錯吃
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我媽覺得不錯吃
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我也自己做過(鮮奶+吉利丁+糖),吉利丁少點多點口感就差
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蠻多了 這家我覺得已經蠻接近自己作的味道了 綿密通常有加
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鮮奶油吧
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我覺得歐客佬的奶酪比較好吃
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覺得好吃!
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覺得普通到不行
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覺得不錯
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覺得它的蛋糕比較好吃
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好吃~~
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文章代碼(AID): #1LxHazhk (TaichungBun)