[食記] 北區 法布甜-伴手禮專賣店ARs Patisserie
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店名：法布甜-伴手禮專賣店ARs Patisserie
地址：台中市北區三民路三段161號（中友百貨 B棟B2）
電話：(04)22292210
營業時間：11:00-22:00
價位範圍(每人)：199/人
刷卡（可/不可）：可
停車場：中友百貨公司底下有，附近有停車場
圖文分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/61289944
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這回特地從台中法布甜大墩門市訂購，撲空，因為門市沒賣，只有中友有賣，
所以就先購買他們甜點橘子蛋糕和法式鳳梨酥(禮盒)還有芒果捲，
接著又訂購兩款火山蛋糕，再到中友百貨B棟B2領取，就OK囉!
榮獲台北鳳梨酥大賽的冠軍禮盒，法式鳳梨酥&橘子蛋糕
在印象中的鳳梨酥就是奶香酥皮搭上土鳳梨內餡，但法布甜的法式鳳梨酥
真的讓我驚訝連連。
因為法式鳳梨酥的結合是無油的法式馬卡龍與關廟土鳳梨的結合，
在表皮上會有一些細糖粉的口感，但外酥到一碰到嘴裡的熱氣便融化，
此時土鳳梨的內餡很直接的感受到它的鮮度，就好像夾心酥的感覺，
第一次吃或許會有點嚇到，但對於法布甜的養生健康又無油低糖的綜合體下，
反而就會想要一直吃下去。
橘子蛋糕
扎實又綿密的口感，蛋糕體中都還有微小的橘丁，讓人愛不釋手，
香氣很天然，自然是很受寵啊!
兩款吃完後，剛好到了要去中友取貨時間，先在八阪丼屋吃一下後再去拿。
芒果雪酪火山蛋糕&提拉米蘇火山蛋糕，兩款盒裝看真的很精緻還有貼上
很時尚的LOGO貼紙，走設計風，高貴卻不貴。
在價位上也很親民~芒果雪酪火山蛋糕優惠價299元、提拉米蘇火山蛋糕優惠價199元。
前些時候FB有做活動，可是我沒有跟到....
芒果雪酪火山蛋糕，299元/顆
光是上頭的愛文芒果就讓人猛吞口水，採用台灣在地食材的愛文芒果，
自然熟成後才摘取下來製作，所以每日的產量是有限，既又是限時也是限量啊!
法式純手工製成的細緻甜點，主體是戚風蛋糕，中間則是飽滿多汁的內餡，
層次感十分的明顯，從芒果內餡中感受到微妙變化，蛋糕中使用了海藻糖，
搭著蓬鬆的戚風蛋糕，整個很香醇又濃郁
意猶未盡之餘，再來品嘗下一個也是限定款的提拉米蘇火山蛋糕。
咖啡香氣逼人，跟平常接觸到的提拉米蘇完全不同，第一次品嘗的法式
沒想到就此愛上它。
提拉米蘇火山蛋糕比起芒果雪酪火山蛋糕更好切下去~
周圍的巧克力脆片再加上綿密蛋糕還有特調的奶油起司，搭在一起也不黏膩呢!
正好，媽媽都有喝咖啡習慣，就讓他們一起來品嘗這般的好滋味。
那時候先到門市本想說要買火山蛋糕，但是店家說只有中友販售~
有再招待一份小點心~也有說明產品的一些用料方面，服務員還不錯。
所以就順道買了芒果捲跟法式鳳梨
不過聽說是伴手禮的話最好還是在大墩門市買，因為中友櫃上沒有很多東西。
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