[食記] 清水白頭菜肉圓無招牌之板凳肉圓店

看板TaichungBun作者elvacat (PAPA)時間9年前 (2015/06/02 09:22)推噓2(2推 0噓 8→)

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=============================================================== 店名：白頭蔡肉圓店地址：台中市台中市清水區中山路187號電話：無營業時間：下午13:30 ~賣完為止(公休看阿伯心情) 價位範圍(每人)：60元(兩顆肉圓.一份) 刷卡（可/不可）：無停車場：路邊停官網：無 =============================================================== 圖文好讀: http://goo.gl/TCCnjm 以下純文版閃光老爺說法..這家肉圓店只要是清水人都知道! 神出鬼沒沒有招牌何時營業看阿伯的心情閃光還說..我從小吃到大...至於這家何時來吃的...是結婚後　剛好路過看到排隊好奇　問了閃光才吃到不過這天是我自己跑來的...甩頭髮　老娘狠獨立的 (而且明明這家大家都知道拐我又拐我) 其實我本來要去買別的東西..剛好看到　＂今天有開耶＂　迴轉　吃肉圓去請大家乖乖跟著排隊... (發現非假日時段..幾乎都是大叔跟大嬸來買點心) 上回跟閃光先生來幾乎都是少年仔跟阿妹仔說雖然寫外帶區請排隊~ 不過非假日不管你要外帶還是打算蹲著吃或是拿板凳吃通通這邊排隊 (用餐環境不優所以介意的人看到這邊就可以打住了) 一直以來這邊都是一次賣兩顆/份我N年前吃的時候是50元一份..今日漲價了60元一份，還好我今天銅板有多帶一個...不然就哭哭了前進速度不快，鍋子還炸著肉圓，阿伯身邊有左右護法兩位跟後面還有一位阿嬤! 左右護法工作: 一個負責丟肉圓跟客人聊天，一個負責收錢也要跟客人聊天! 阿伯乖乖炸肉圓偶爾會插上兩句話（我猜阿伯開店應該是做身體健康＋敦親睦鄰）後面的阿嬤只有在人潮太多亂排隊的時候會出聲..指揮 (應該是總管..總管很偉大台詞都是..排隊要排隊 ) 口味很簡單　小小肉圓搭配蒜苗+簡單的醬油（淡醬油超想問阿伯這哪一牌的）要吃辣的人回順手幫你淋上米漿辣醬繳錢先乖乖地領了你的碗。旁邊吃肉圓去...肉圓真的不大..比北斗肉圓再大一點，但又比平常的肉圓小一些　　兩顆60元　真的不便宜...阿伯～可以打個商量嗎？下回出示鄉民卡　能不能算我50元銅板就好（是說　我也沒有鄉民卡）　這家的口味很簡單，連內餡的肉都只是簡單調味　筍子吃原味，高溫油炸的肉圓外皮略焦...所以咬來部分會比較硬肉圓皮不算太厚...厚薄度大約這樣子...請看照片表皮是略焦內心是Q的~＊不過..偶爾阿伯也會炸得比較脆一點就會偏硬吃完了....別忘了把碗拿還給　＂右護法大叔＂，完全採DIY 自己排隊　自己付錢　自己領餐　外加.。自己回收碗跟叉子 ~END~ 看到很在地的食物都會忍不住吞口水 !如果胃有空! 通常我就會開吃XD -- PAPA女王 vs. 喵星人N http://elvahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.174.46.186 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1433208142.A.F8C.html

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