[食記] 台中南區 Walnut 核桃屋~健康×美味×平價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LGZujft ]
作者: wdx1123 (珊心) 看板: Food
標題: [食記] 台中南區 Walnut 核桃屋
時間: Thu Apr 30 22:37:29 2015
餐廳名稱： Walnut 核桃屋(早午餐‧下午茶)
消費時間： 104.04.30
地址：台中市南區復興路3段105-3號
（靠近國立公共資訊圖書館 ＆台中高等行政法院）
電話：04-222-98145
營業時間：週二~週日 09:00~18:00(週一公休)
每人平均價位：200元
有無包廂：無
推薦菜色：香煎嫩雞可頌三明治、熱煎鯛魚佐溫沙拉
FB粉絲專頁:Walnut 核桃屋
圖文並茂網誌:http://wdx1123.pixnet.net/blog/post/44796394
「核桃屋」雖然近國立公共資訊圖書館 ，可是不怎麼熱鬧唷!
附近沒有什麼餐廳，車輛也不算多，
「核桃屋」的招牌不怎麼顯眼，很容易錯過，
不過只要認「復興路三段＆復興園路 交叉口」就可以發現「核桃屋」了。
店家為了推廣閱讀，即日起~
憑「國立公共資訊圖書館 」借閱證用餐享九折優惠，
活動至104年12月31日止。
「核桃屋」之前是在高雄營業3年，口碑很不錯，
去年轉移陣地到台中，於12月20日開幕，
目前營業4個多月了，雖有固定的客源，
但店長表示仍然努力中，
平日中午來用餐時段的顧客比較少，下午茶時段＆假日客人比較多，
今天我們來用餐的時間12:00~13:30，就只有我們一組客人><，
我覺得食物很平價也不錯吃，是地點太低調了，
可以自己選擇座位，我們選擇落地窗旁的座位，
除了光線不錯之外，還可以看外面的綠園道，視野還不錯。
餐廳的座位不多，只有1F的用餐空間，裝潢走簡約風，雖簡單但溫馨舒適，
牆上的掛圖＆小盆栽很加分。
這真是一場美食與閱讀的饗宴，店家提供了許多讀物給客人閱讀，
來這邊享用美食之餘，也可以閱讀書籍，感覺可以坐上一整天，讓人好放鬆。
▼MENU(早午餐、下午茶)，種類不算多，價位蠻平易近人的，
希望之後也可以推出商業午餐(白飯+3菜+魚/肉+湯+飲料)^^
點早午餐系列皆有附主廚濃湯＆飲料
飲料的選擇有 冰/熱 咖啡、紅茶、冷泡茶
加價40元即可任選飲料
加價60元即可任選甜點
因為首次來這邊用餐，不知道要點什麼，
店長主動為我們介紹，他推薦店內人氣王~
「香煎嫩雞可頌三明治」、「熱煎鯛魚佐溫沙拉」，
所以我們就點了這兩樣^^
餐點都是現點現做，所以食材上都很新鮮，讓人很放心，等候餐點的時間其實不會很久。
食物的煎煮方面義大利原裝進口的Olitalia橄欖油，讓人吃的很安心。
▼玉米濃湯
濃湯的杯子不大，哈~小小咖啡杯的感覺，
平常喝到的濃湯是走香濃稠路線，
店家的玉米濃湯喝起來比較清爽不稠，偏台式的湯頭，
濃湯是用鮮奶+高湯烹調，
所以喝起來清爽、有淡淡的奶香味，裡面有玉米跟蛋花唷!
▼紅茶
附餐的紅茶皆是做微糖去冰，店家會使用錫蘭紅茶、伯爵紅茶這兩種交替，
喝起來不會太甜，也不會苦澀，所以蠻清涼解渴的。
▼熱煎鯛魚佐溫沙拉240元
▽綜合堅果沙拉:沙拉醬使用的是店家自行調製的柳橙沙拉醬，
使用新鮮柳橙汁、蜂蜜、檸檬汁調製，吃起來微酸甜甜的，
我們還蠻喜歡的，生菜很新鮮，整個吃起來清爽，
上面還加了堅果，很健康很養生。
▽花椰菜＆杏鮑菇:都是川燙，應該有加一點點鹽，吃起來保有食物的原味。
▽地瓜泥:沒有另外加糖，本身地瓜的原味，綿密微微的甜，好吃。
▽炒蛋:簡單調味，不會覺得油膩，滑嫩好吃。
▽蒜香麵包:烤得酥酥的，上面的蒜香非常夠味，稍稍有一點太鹹，
不過整體來說香氣夠又美味?
▽香煎鯛魚:鯛魚也是只有加鹽＆胡椒調味，簡單卻能保有魚肉的鮮甜。
▼香煎嫩雞可頌三明治200元
第一次吃到是用可頌取代吐司OR漢堡麵包^^"
可頌我以為口感是酥酥的那種，結果吃起來是軟的，
不過整體來說超搭的，雞肉是採用雞腿肉，
所以口感上鮮嫩多汁不乾柴，
除了雞腿肉之外，還有生菜、洋蔥、酸黃瓜，
淋上店家特製的蜂蜜芥茉醬，
哇~吃起來好對味唷!難怪是店內的人氣王，好吃~推。
▼古典巧克力蛋糕佐冰淇淋100元
這道甜點也是店長推薦的唷!
使用的巧克力為法芙娜，
巧克力蛋糕吃起來巧克力的味道很濃郁，
微苦微甜的滋味久久纏繞於口中，不禁讓人再三回味^^
再搭配香草冰淇淋，每一口都好食，
不過冰淇淋融化的速度超快的唷!要趕快吃。
非常推薦的店家，平價又美味，每一道料理都可感受到店家的用心，
健康低油低鹽，符合現代人養生需求，
唯一美中不足的就是離我們家太遠了><
不然我們一定也會成主顧的。
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