[食記] [清水] 越南小吃 鎮北街上近第一市場
[台中清水] 越南小吃（鎮北街上近第一市場）
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店名：越南小吃
地址：台中市清水區鎮北街上
（介於新興路與大街路之間）
營業時間：07:00～14:00 週一公休
價位範圍(每人)：50~
消費時間：２０１４／０２
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越南料理中，我最愛的是本來不愛，但吃到超美味的之後，完全被征服的
越南法國麵包。
所以，一般若是看到越南小吃攤有賣越南法國麵包，通常都會光顧。
不過有些越南小吃店不太習慣取名，通常掛個「越南小吃」就算了。
這間離第一市場很近的，也是如此。
（竟還忘了拍店門口，。）
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清水第一市場是早市，這家越南小吃可能因此從早上賣到中午，晚餐就沒營業了。
店門口立牌上「越南小吃」是中越文並茂，攤子上、店內的菜單也是。
店內多了幾張菜色照，但並未一一標明是何菜色。
乍看有湯的主食似乎只有混合河粉（70），就點它來搭法國麵包吧！
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河粉看起來應是條狀式越南進口的河粉，一旁貨架有，應該有販售。
口感還不賴，但因店家、店家的越南朋友太多，就沒有多拍幾張照。
（不管店家國籍，店家多於顧客且交談聲音大於顧客，總讓人不舒服。）
這碗綜合河粉的主料有一隻蝦、幾片豬肉、好幾樣（片）嘴邊肉。
湯頭是清甜但稍嫌平淡，需要另行添加生辣椒、檸檬，風味才夠佳。
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在店外就看得到法國麵包的樣子、配料。
也不知是老闆娘看我們兩人用餐就主動幫忙分切，還是本來這就是常態出餐方式。
因為兩段法國麵包合起來似乎比店前看到的短了些，也只有看到小紙袋。
分切後的法國麵包因為擠壓，一開始的剖面看來頗空虛。
但還好，它比新竹清夜的越味香飽滿多了。
雖然麵包有些韌，不是很好咬，但算酥脆，還ＯＫ。
店家本來幫忙加的辣度，被蔬菜與稍偏膩的自製肉品壓過。
就拿一旁生辣椒醬汁自行加工，辣度夠了，且少了些甘醇。
如果沒有最愛的沙鹿的法國麵包 越南獨家口味或者瘦子創意料理的越南法式麵包
來做對比。
它則可算是挺好吃的越南法國麵包。
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