Fw: [食記] 雲爐鍋物平價日式火鍋

看板TaichungBun作者ivyblueling (L-fan)時間10年前 (2013/12/25 21:41)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ikk1xnS ] 作者: ivyblueling (L-fan) 看板: Food 標題: [食記] 台中雲爐鍋物平價日式火鍋時間: Wed Dec 25 21:41:08 2013 餐廳名稱：雲爐鍋物消費時間：2013年/12月地址：台中市南屯區東興路2段265號電話：(04)2475-6233 營業時間：週一-週五17:30-凌晨2:00 週六日11:00-凌晨2:00 每人平均價位：228-299元推薦菜色：木狩鍋物(249元) 招牌野菜鍋物(228元) 官網：http://www.yunlu.com.tw/ 圖文食記: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/54742270 雲爐鍋物聽說這裡的火鍋平價質感不錯外面有日式小庭園的風格挺有禪意的開在這個區域基本上如沒有查網路或別人介紹根本很難知道這間說外觀還真看不出來是火鍋店阿很像日本料理我們今天是坐在靠近櫃台的位子裡面有一二樓空間挺日式的這裡是醬料區旁邊還有飲料可自取這裡沒有太多繁複的裝潢往二樓走上去還有鳥兒可以欣賞還蠻漂亮的耶這裡的餐點有分鍋物單點及單雙人套餐雙人套餐除了鍋物外還有手工肉漿麻辣鴨血龍蝦手捲甜點這裡的價位約為228-299元比輕井澤貴了一點點飲料是自取的大家都倒烏梅汁吃火鍋好像大家不是想喝紅茶就烏梅汁好像變成傳統了XD 烏梅汁蠻濃的酸度有夠還不錯喝日式醬油很清淡完全不鹹只有稍微提味這邊的醬料有我愛的豆腐乳醬和蘿蔔泥豆腐乳醬口味挺重的還不錯吃蘿蔔泥感覺太水了如果再乾一些放多一點蘿蔔泥進去口感會更好手工肉漿吃起來口感挺紮實的肉還不錯吃這是雙人套餐附的鴨血鴨血挺夠味的偏小辣度不吃辣的我吃了一塊就不敢吃了XD 木狩鍋物(249元) 湯頭有點小辣味道蠻重的辣味噌豆腐乳及辣椒調製成的是這裡的招牌鍋物喔還有另提供木狩湯底及水自己可以調配湯頭的濃淡度還不錯蔬菜盤強調是山上的野菜蝦子和蛤蠣都挺新鮮的招牌野菜鍋物(228元) 選擇的是雞柳雞柳條挺紮實的肉很大塊份量不少如果愛吃清淡點的可以點雞肉喔上面鋪了碎冰保持鮮度蠻貼心的查了一下雲爐採用高山野菜加入多種藥材熬煮成的湯頭味道有著淡淡的鮮甜味還不錯喝蠻清爽的喝了好幾碗說蒙古鍋物(249元) 蒙古鍋的藥膳味蠻濃的特別的是回甘竟然有著野菜鮮甜香氣不過喝久會有一點膩口還是野菜鍋湯頭喝不膩XD 這是朋友點的鯛魚鯛魚意外的吃起來很嫩口魚片挺新鮮的上面和雞柳一樣也鋪了碎冰看起來鍋物這樣一份好像會吃不飽結果根本是眼大肚皮小吃完超撐的拉!! 這是套餐的甜點紅豆挫冰紅豆沒有煮的很爛顆顆分明還OK拉只是個人必須要講一下這裡的服務態度有待加強就是我們今天是坐在結帳櫃台旁邊因為有同事帶小孩來吃飯本來小朋友就是會比較皮一點會玩東玩西可因為其實這裡的碗大多是塑膠碗倒也還好可服務人員只要有什麼任何聲響或風吹草動就會一直往這裡看或一直走過來問怎麼了就感覺很怕我們會把他們東西用壞的fu 這樣其實用餐的感覺不是很好說= = 不過這裡的餐點價位還OK 食材湯頭都不錯清爽又吃的到食材原味吃完不會感到膩口壽星當月生日全桌還有打85折也不會像一般火鍋店這麼多人偶爾換換火鍋口味可以來吃看看拉推薦餐點: 木狩鍋物(249元) 招牌野菜鍋物(228元) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.140.11 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ivyblueling (118.170.140.11), 時間: 12/25/2013 21:41:48

推

HADILEN

12/25 22:37, , 1^F

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lovesomeone

12/26 00:49, , 2^F

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mamam

12/26 10:29, , 3^F

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