[閒聊] 泰山區幾家鐵板燒個人心得
泰山新朋友、老朋友大家好~~
今天跟大家分享一下個人吃過幾家泰山區鐵板燒的心得,
食記嘛~ 每個人口味喜好不同,大家參考看看~
如有冒犯到您偏好的店家,也請多見諒。
這邊會分享的有以下幾家,就以我吃的先後順序來介紹
1.明志國小對面的「松阪鐵板燒」
2.18甲同興公園旁的「親愛的鐵板燒」
3.明志路二段的「大埔鐵板燒」
4.明志路一段的「好朋友鐵板燒」
我個人口味偏清淡,吃鐵板燒時,如果店內不是太多客人,
我幾乎都會拜託師傅"少油鹽",也會加點一份蔥蛋或是九層塔蛋,
而蔬菜的分量也是我評估的重點~
1.松阪鐵板燒 (價位:中等、份量:中等)
綜合感想:
這家很久以前吃過以後,就再也沒去過第二次。豆芽菜炒得太濕,失去豆芽菜脆脆
的口感。另一盤空心菜一上來我就嚇到了,我猜是客人多,師傅煎完雞腿、牛排之
類的就繼續炒青菜,導致上桌時空心菜都是黑的,賣相糟糕,吃起來還有一種焦焦
的油耗味。
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2.親愛的鐵板燒 (價位:偏高、份量:中等)
綜合感想:
算是泰山區價味偏高的鐵板燒,不過店內裝潢、舒適度還不錯。菜色個人評價不怎
樣,不管是配菜或主菜都沒有任何亮點,結帳時老闆娘問我:口味還可以嗎?我當
場愣住不知道如何回答。還有就是,上菜速度非常非常之慢,幾乎慢到可以把前一
道菜吃光下一道才來的速度。不知道後來有沒有改善出菜速度就是了。
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3.大埔鐵板燒 (價位:最便宜、份量:少少少)
綜合感想:
一個字,雷!
去吃的那次是假日,早上吃了很飽的早午餐,大約下午兩點很餓想吃飽一點,經過
的時候看到可以加菜又沒吃過所以進去光顧。上菜時,蔬菜的分量少得可憐,起初
還幫老闆腦補,這樣可以讓食量少的女孩子不造成浪費,一問加菜,只能選一種!
公告又不寫清楚,超級討厭這種的。後來老婆那份加的菜也給我,等於是該店正常
份量的兩份,也只是跟其他幾家正常量差不多而已(甚至略少)!
另一個重點,高麗菜炒沙茶、豆芽菜也是炒沙茶、主菜雞腿你還炒沙茶?所有的東
西就只有一個味道,就是沙茶,超級死鹹及糟糕。更糟糕的在後面,當時店裡有另
外一個女孩子,雞腿跟蔬菜都沒吃完,廚師問他吃不習慣嗎?客人搖搖頭小聲說「
雞肉不新鮮」,我一吃我的主菜,嗯..蔬菜吃完我就閃了。
喔!對了,白飯還要加錢呢!不過不會需要第二碗的!
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4.好朋友鐵板燒 (價位:偏高、份量:中等)
綜合感想:
這家算是新開不久的鐵板燒,上周末去了一次,大概是泰山我唯一想去第二次的店。
蔬菜的份量挺足夠的,菜單上有別家店沒有的「蘆筍杏鮑菇」,廚師還會另外擺盤,
滿用心的。加點的九層塔蛋也煎得很嫩,上面某家店有處理成塑膠皮口感的。主菜部
分,師傅會用蒜頭碎末慢慢熱到有焦香味再一起拌炒,我很愛吃蒜頭,這個大加分。
用餐過程中,老闆娘也會來收一些衛生紙,價格雖然偏高,但是可以感受到廚師跟老
闆娘的用心服務。
以上給大家參考囉~
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