[心得] 台北-趴趴造(1)新莊香城小館.泰山格登炸雞
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/lovelulu122/23134301
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店名：香城燒臘小館
地址：地址：新莊市後港一路一百二十七號
電話：02-22050832
This is 台北趴趴造之旅的開始
安排了二天 要玩的地方不多
目的就是想悠閒一點 不想排的很緊湊
下午我們開始從桃園出發
首站安排到A-NI的母校-輔大附近用餐
哎呀呀～回想起以前念輔大時 好吃的東西真的太多了！
直到現在還會令我好懷念......
不過發現好多店家都不在了呢
有些倒是仍屹立不搖的......生意一樣的好
最常出沒的地方在514巷 就是在建國一路一帶、後港一路、台麗街跟明志技術學院那一帶
老頭為了讓我懷舊一下 特地安排在新莊稍逗留一會
讓我再度回味一下好好味的香城燒臘小館（甘溫ㄋㄟ）
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一到店門口
一整排排列整齊的烤鴨在列隊歡迎著客人上門
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雖說不是用餐時間
但來上門用餐的客人還是陸陸續續的進來
上頭掛滿了A-NI愛吃的臘腸......真想咬一口
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非用餐時間 所以這時沒有提供炒、燴飯跟粉‧麵類
其他的仍有供應
這天我們點了一盤油雞叉燒飯跟臘腸飯（我不吃肝腸 所以全換成臘腸）
他們店裡的雞茸玉米湯曾是A-NI下課用餐時必點的湯品之一
料多湯濃 哈哈～讚！
店裡的招牌是油雞跟烤鴨、叉燒 當然臘腸也很棒！夠味～
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挺復古的 感覺就像來到了港式茶樓般
桌上還提供茶水給用餐的客人喝
一壺喝完了可到另一邊的茶水間再續壺
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油雞叉燒飯 $70
照片裡的字打錯＞＜很抱歉！應該是油雞叉燒飯才是！！
油亮亮的叉燒跟油雞大咧咧的放在粒粒分明的白飯上
再配上二樣簡單的配上跟滷的香噴噴的滷蛋
最後淋上香城店裡獨特的鹹鹹甜甜醬汁 妙極啦～
來張油雞叉燒的近拍 油油亮亮的感覺 好可口
有沒有發現醬汁似乎淋的有點多
因為我很愛那鹹鹹甜甜的味道 所以麻煩老闆多加一點給我
老頭啃那油雞跟叉燒吃的津津有味
大概是肚子餓了 也顧不得慢慢吃的狼吞虎嚥了起來
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臘腸飯 $70
切的薄度都一致的臘腸
不乾不柴 肥瘦適中 味道很夠
搭上高麗菜跟辣菜脯跟半顆滷蛋就很下飯！
臘腸一般都是用電鍋蒸 不需要下鍋像台式香腸這樣煎
煎了反而會變硬硬的
如果要拿來煮臘味炒飯 也不需要加太多的油去炒
因為臘腸本身就帶有油份
近拍臘腸飯 燈光有點暗 哈～
吃著飯 彷彿走入時光隧道回到學生時代一般
真的很令人懷念～
一邊吃 一邊跟老頭講著新莊輔大附近其他不錯吃的地方
老頭一副我吃故我在的邊聽我說話邊大口的扒飯......
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店名：格登炸雞
地址：泰山鄉台麗街與明志路三段一帶
（台麗街往明志路三段走去 過馬路再走下去往右手邊看）
電話：02-29027137
這是隔天晚上要返回桃園時
到泰山再度來個A-NI的母校懷念小吃之旅
看看格登炸雞上的價格表
都還挺便宜的 似乎跟當時念書時來買的價格沒二樣
倒是雞排由35元變成40元
他們家的雞排是沾粉漿炸的
所以雞排是偏脆皮雞排那一類型 超美味的～
店內是採用二個爐子在分頭炸
我想應該是有分高溫跟低溫的關係
突然讓我想起了妙手小廚師的炸豬排篇
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攤位上面擺滿了各式各樣的炸物
就等著你來品嚐
種類蠻多的 值得每一項都來試看看喔！
格登炸雞原本可是一攤小小的小攤位
現在再度回到泰山來光顧 已經從小攤位車變成店面了呢
由於先前在台北已經吃了不少小吃
所以這回點了炸茄子、A-NI愛吃的甜不辣 還有魷魚
不得不稱讚格登炸雞的炸茄子
一般很少鹹酥雞店在賣炸茄子或香菇
因為要炸到外面酥脆而裡頭的香菇、茄子又很軟嫩多汁
個人認為還挺難炸的～
倒是泰山這間格登做到了！
茄子被外面的粉漿裏住 茄汁被封鎖在酥脆的粉漿裡頭
外頭的粉漿被炸的酥脆
有點像日式天婦羅的口感
一口咬下去 又酥又脆又軟又香的口感 真的好吃到爆！
原本對茄子還挺反感的
但老頭很愛吃茄子 所以他點了炸茄子
沒想到讓我對茄子改觀了
真的好好吃＞＜
多虧老頭點了炸茄子 我才能品嚐到
直到現在 老是念念不忘著他們家的東西
甜不辣與魷魚的表現也不賴
甜不辣炸的脆脆香香的
魷魚不會被炸的過份老而硬硬的難咬入口
恩～有大蒜末可以加～
又是另一種不同的風味嚕！
如果需要的話別忘了跟老闆說一聲呦～
台北趴趴造之旅 Part 2 待續......
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我是夜間出沒的食記怪= =
小心被我咬......
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