[遊記] 雲林 虎尾糖廠 文化實境體驗
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雲林遊第二天
前一天晚上的宵夜是友人連吃好幾天的
土地公廟鹹酥雞(google就有資料)
有加蒜頭好好吃
第二天早上友人還泡了好好喝的咖啡招待我們
我好愛她
最主要來雲林的行程是友人極力推薦的
『糖鐵產業文化實境體驗』
一開始先來到虎尾驛報到
虎尾驛也是日治時期留下的木造火車站
報到繳費完成
還送了手工蛋捲
現場還有準備點心以及飲品
集合後解說完畢
大夥一起前往虎尾糖廠
在這裡就可以聞到甜甜的空氣
虎尾糖廠的五分車運輸鐵道(應該是啦XD)
廠內滿多標示牌
糖廠第一站先來到糖業文物館
來了解一下過去的糖廠文化
糖廠的解說人員
觀看了糖廠一百周年的影片
雖然糖廠目前已有一零八年了
看完糖廠的介紹影片後
接著是糖廠內的各項文物
砂糖麻布袋
這位纖細的模特兒身上穿的是小火車站站長制服
館內有好酷的手動式中文打字機
密密麻麻的中文
台糖FWD蒸汽機車
台糖332蒸汽機車
觀賞完糖業文物館內的文物後
前往糖廠內的路上
經過好高的甘蔗渣
是糖廠內主要使用的燃料
進入糖廠內必須要注意安全並戴上安全帽
糖廠外放置超級多的甘蔗
運來的甘蔗被送到運輸機上
經過截斷機
截成適中的長度
接著被送到壓碎機跟撕裂機
接著就換我們正式的進入廠內
進入廠內的第一個感覺就是
非常熱啊!!!
機器運作的聲音也非常大聲
在這裡工作好辛苦
廠內有一些看起來滿有歷史的警告標語
警語下的繪圖實在讓人忍不住模仿一下
當然我們有很注意安全的~
這是已經被撕裂後的甘蔗
正在被壓榨
總共需要經過三道壓榨手續
好的!我們真的有很注意安全
只是擺擺樣子而已
大家都很遵守規定的
遠觀沒有褻玩
燃燒中的鍋爐
不是還會噴出火花
再次聲明
我們真的真的非常注意安全
這些是壓力容器
正在工作的糖廠人員
辛苦了!!
清汁過濾槽
濃濃的甘蔗汁味
剛好遇上清洗機具時間
師傅正在觀看糖膏結晶
這就是糖膏結晶
吃起來像是焦糖的感覺
接著下樓來到分蜜機區
師傅拿起分蜜中的結晶糖粒
給我們品嘗
天啊!是剛出爐的砂糖耶!!
還有點溫溫的
吃起來非常美味
吃完嘴巴也不乾渴
離開廠區後
來到砂糖分裝區
一包有50公斤
同行中還有地方記者
友人被訪問中
一行人集合拍完照
接著前往同心公園享用午餐
這是用甘蔗渣製作成的晶糖公仔
同心公園就在糖廠冰品後方
看起來很好吃的燻雞腿便當
雞腿燻得很香
好好吃
解說大姊特別介紹的少油少鹽健康料理
個人很喜歡
不油膩不過鹹
吃完便當後回到糖廠冰品
挑了一隻脆皮巧克力冰棒
因為要去其他行程的關係
就沒有繼續跟著糖鐵產業文化實境體驗的下午行程
同心公園原是為了糖廠員工、眷屬所設計的休閒場所
此雕像是民國48年所雕塑的紀念碑
是紀念引種南非310蔗種
同心公園內的樹木也是淨化空氣的主要功臣
接著來到虎尾糖廠鐵橋
因為颱風關係
橋墩被沖毀
目前正在修繕中
鐵橋下河床積淤非常嚴重
只要一有颱風來
鐵橋隨時都有被沖毀的可能
真心希望保存文化資產之路能順遂
還記得友人當初說:「進入糖廠的空氣都甜甜的,好像談戀愛一樣」
到了虎尾糖廠後
真的空氣都甜甜的
這趟體驗非常有趣
也讓人明白製糖過程的辛苦
才3月廠內就非常熱
無法想像夏天7.8月時的情景
所以我們更加愛惜每一顆糖才行
除團體申請外
平時糖廠內是無法進入的
但每年12月到隔年4月的開工製糖期
都會有糖廠文化藝術季的活動
可以雲林縣政府文化局官網查詢
雲林虎尾糖廠
雲林縣虎尾鎮中山路2號
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