[遊記] 新竹新埔 味衛佳柿餅加工廠
圖文網誌版：http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/38235277
新竹的名產除了貢丸米粉竹科宅宅福源花生醬
還有就是客家傳統擂茶、柿餅、粄條
今天要介紹的就是柿餅啦
而來到的是味衛佳柿餅工廠
味衛佳這幾年似乎接了不少宣傳柿餅的廣告
一到就發現到人山人海...也看見台灣經濟奇蹟：人手一單眼..
[順道一提，園內車位有限，建議在旁邊馬路口就找地方停車了!]
每個阿姨擺pose的技術都媲美專業展場model!
因為只有小小的S90擠不贏砲管，就來自己找題材拍攝啦~
要做出柿餅也是需要花不少功夫
從一開始的去萼、削皮
經過反覆的日曬，還需要不時的翻面
又要隨時注意天氣，遇到下雨就不妙了
最後還要送木材燒的烤箱烘培增添風味
傳統技術十分的費工啊
味衛佳的二姊，也是個架式十足的model!
對柿餅有興趣的朋友可以來參觀一下囉~
味衛佳柿餅加工廠
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
電話：03-5892352
營業時間：9:00~21:00
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