Fw: [新聞] 詐欺!消基會:新竹純米粉含米量0
全部檢驗結果可以在這邊看 http://ppt.cc/Fb06
真的是不檢驗還不知道哪些廠商魚目混珠 欺騙消費者
請大家多多支持誠實用心經營的廠商
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1H1WHanE ]
作者: fanrei () 看板: Gossiping
標題: [新聞] 詐欺!消基會:新竹純米粉含米量0
時間: Mon Jan 28 12:53:53 2013
http://www.cnyes.com/life/Content/20130128/KH5L2O4TBW0U.shtml?c=life
詐欺!消基會:新竹純米粉含米量0
鉅亨網新聞中心(來源:華人健康網)2013-01-28 12:17
米粉是台灣的特色主食,也是年菜主角之一,不過一項調查發現,9成市售包裝米粉含米
量過低,多以價格較低的玉米澱粉摻假,誇張的是新竹縣農會生產的「新竹純米粉」,包
裝宣傳「純米精製」,但蛋白質含量標示卻為0,也就是完全不含米,消基會認為涉嫌詐
欺罪。
消基會調查發現,由新竹縣農會生產的「新竹純米粉」,蛋白質標示為0,等於完全沒有
含米量,有欺騙消費者之嫌。(攝影/駱慧雯)
根據中華民國國家標準CNS11172「米粉絲」的定義,所謂「純米米粉」是以米為原料,經
糊化、擠壓、蒸煮、乾燥等過程製成細長條形之製品,粗蛋白質要在5.0%以上;「調合米
粉絲」則以50%以上之米為主要原料,可混合其他食用穀粉或食用澱粉,經糊化、擠壓、
蒸煮、乾燥等過程製成細長條形之製品,粗蛋白質則必須在2.5%以上。
不過,消費者文教基金會抽樣市售52件包裝米粉,發現45件樣品的含米量未達CNS規定的
50%下限,不夠資格被稱為「米粉」,其中39件含米量連20%都不到。
誇張的是,抽驗結果發現,本應站在米農立場鼓勵民眾多吃米的新竹縣農會,所生產的「
新竹純米粉」包裝上宣傳「純米精製、精選在來一號白米製造」,但標示蛋白質含量為0
%,也就是成份當中完全不含米。消基會董事長張智剛表示,此舉可能涉嫌刑法的詐欺罪
。
此次調查也發現,9件在外包裝標示符合CNS含米量標準的產品,實際含米量卻連2成都不
到。例如「龍口天然新竹米粉」宣稱含米量達90%以上、蛋白質達5%,檢驗結果卻發現蛋
白質僅有0.5%,推算含米量僅有7%至10%;竹北市農會的「台灣古早味米粉」標榜蛋白質
含量為「每67公克含有5.6公克」也就是8.4%,送驗結果發現蛋白質僅有0.6%,推算含米
量僅有9%至12%。
除含米量嚴重不足和標示不符外,調查發現36件調和米粉樣品中,有35件、97%摻有廉價
的玉米澱粉,其中獲得新竹市米粉商業同業公會認證的「新竹玉桂米粉(炊粉)」標榜純
米精緻,蛋白質含量為11%(每100公克含有11公克蛋白質),但成分卻被驗出有麵筋反
應,可能讓對麵筋或麩質產品過敏的人誤食後產生不良反應。
張智剛表示,近十年來政府放寬「米粉絲」的蛋白質含量標準,(原規定的蛋白質含量應
大於7%,目前純米米粉的粗蛋白含量為5%以上、調和米粉絲2.5%以上),讓業者製作
米粉時降低米含量,但業者卻變本加厲,漠視法規,不僅米含量與標示不符,甚至用其他
澱粉原料摻雜添加,已構成嚴重的「商品宣稱」或「廣告」不實情形。他呼籲主管機關衛
生署和農委會應負起責任,依法嚴懲不法業者,具體保障消費者的權益。
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