[新聞] 修長藤美人 日本人愛到不行
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修長藤美人 日本人愛到不行
【聯合報╱記者翁禎霞/屏東報導】 2009.04.15 03:00 am
高雄二號茄子最長可以長到50公分,在日本被稱為台灣的「藤美人」。
平常吃的茄子,也有「美人」的稱號!高雄區農業改良場自從把高雄2號茄子
的繁殖技術轉移到日本後,深受日本人喜愛,當地業者還把來自台灣的茄子取名為
「藤美人」,優雅浪漫,連本地農夫都說「原來茄子也是美人」!
高雄區農改場場長黃賢良說,日本人似乎對「美人」情有獨鍾,前幾年曾在台灣
與農民契作的稻米品種「夢美人」,就讓人印象深刻,沒想到茄子到了日本,
日本人以長藤的外觀,取名為「藤美人」,目前在日本雖然仍是試種階段,
但已深受日人喜愛。
根據農改場統計,國內茄子的栽培面積大約1400公頃,其中高屏地區就占了769公頃,
是國內茄子最主要產地,民國90年以後,農改場育成高雄2號,一般稱為「紫娘」,
最長可達50公分,且耐熱性強,果形果色均佳,難怪日本人愛不釋手。
自從農改場將高雄2號茄子技術移轉到日本後,去年當地商社還在日本召開記者會,
廣邀各界品嘗,今年更進一步推廣種植,與日本當地的品種相較,黃賢良說:
「台灣農業技術真是棒得沒話說」。
一般茄子的採收期是自每年9月至翌年4、5月間,在屏北地區有不少農民種植,
至於為何有些茄子彎彎曲曲、有些茄子又直挺挺,農改場認為這應該是因栽培技術而異,
不過屏東茄子絕對是又軟又可口,農改場甚至預告,年底將推出新品種,
新的「茄子美人」預料會更受歡迎。
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