[閒聊] 台灣為何做不了素人實境料理競賽節目？

看板TW_Entertain作者 (blanka)時間4年前 (2019/08/20 12:49), 編輯推噓27(27推 0噓 61→)
留言88則, 32人參與, 4年前最新討論串1/1
我很喜歡看料理競賽，而且有專業技術的比賽， 現今料理節目的元老，型男大主廚，都只找藝人比賽，可惜藝人會煮菜的很少， 國外的料理實境秀，大部分都是素人且是專業廚師比賽， 我是覺得好看度遠勝型男找藝人來搞笑，耍寶， 那為何台灣不做專業素人的比賽呢？ 怕成本太高的話可以一個禮拜一天素人競賽單元， 還是型男做過，可是收視不佳呢？ 題外話，其實不只料理競賽，可以在其他領域也做專業一點的素人競賽節目，這樣觀眾看 比賽之餘也可以學到專業知識，像是美髮化妝之類也可以啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 70.95.151.114 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TW_Entertain/M.1566276578.A.97A.html
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台灣人應該不會想看素人吧
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剛剛想到，現在Youtuber那麼多，也可以辦個影片拍攝競
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賽，從計畫到執行後製，在限定時間內完成，也是個不
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錯的比賽形式
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型男大主廚最早是素人或藝人來比賽，而且限定男的。
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新聞台業配一堆餐廳主廚做菜
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冰冰好料理是專業廚師比賽
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我是覺得素人只要好好包裝，也可以達到藝人的效果，現
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在型男年輕一輩的廚師，不也都是素人開始的麼？
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大熱門以前有請飯店主廚來做菜PK現在沒了
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zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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記得做過觀眾報名賽的單元，有青少年吧吳秉承兒子首次亮相
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電視台太保守了.不肯放手給有創意的人做有新意的節目
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型男早期就是找素人比賽 結果還不是掛
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你時間應該很多很閒,誰會浪費時間去看素人玩遊戲比賽.
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首先要先找到帥哥美女會做菜而且厲害來比，不然就是背後
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故事很感人的中年人，不然誰想看一般醜人上電視比賽
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料理首重色香味，螢幕無法展示料理的全部
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所以還是多介紹料理手法還比較實用些
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重點是專業手法，還有創意，這個稍微包裝一下，應該也
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能很精彩吧。像是型男最近做過的，冰箱食材，剩菜變
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身等單元就很好，可是不要叫一些菜都切不好的藝人來
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做，很浪費廚師的創意好嗎？！然后比賽時間要拉長，十
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分鐘是做得出啥好料理？
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zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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型男大主廚做菜一直趕QQ
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還有，我超討厭型男一直在玩遊戲，最近更變本加厲把廚
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師也拉來玩遊戲，這到底是遊戲節目還是料理節目
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因為台灣沒有人會做實境秀啊
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料理節目鏡位很重要，像日本以前的鐵人料理就拍得很
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誘人，台灣要這樣做成本很高，收視一定不成比例
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像型男大主廚那樣的鏡位拍很省錢但畫面沒有很誘人
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看料理型youtuber做菜畫面都還比較舒服
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用小孩子料理競賽
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純粹就電視台太保守 素人=沒收視率
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藝人會煮菜的很少這假設就錯了 是節目故意只請不太會做菜
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的 他們覺得這樣比較好看 素人大對決我也挺讚同的
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想起來三台某台有做過素人小廚師的 好像只做了一季
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素人你就要考慮收視率的問題 除非都高手 真的就是拼廚藝
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現實就是因為收視率啊，你沒有知名度誰想看？
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推
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型男大主廚的製單一直無腦偏袒曾胖子超難看 尤其這三天
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的CEO單元 昨天阿基師那個偏袒曾胖子的超級爛理由我聽了
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真的差點砸電視= =
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什麼看起來很豪華所以就投曾 幹 明明曾的做菜方式就完
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全錯誤
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不是很討厭怎麼還一直看???
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推薦原Po看韓綜高校供餐王，各校高中生從設計菜單，要
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營養均衡跟控制預算到美味料理出來給幾百個學生吃，很
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好看
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他本來就會從外表去投同情票了，你要說偏袒，是啊是偏袒
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，但是投票者想用這種方向投你也沒辦法說全錯
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然後型男大主廚本來就還是綜藝為主的節目，雖然還是會發
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一些會做菜的，不過通常還是發一些通告咖或是要宣傳的人
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錢
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台灣有很多人有廚師夢嗎？大部分還是餐飲夢吧，光是要準
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備材料一大堆料理台廚具，就比比台灣傳統節目成本高上許
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多
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而且你知道嗎，素人歌手選秀除非進入倒數，基本上治裝
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費是素人自費的，你把治裝費換成材料費的話...可能第二
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季沒人敢報名吧XD
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而且這種模式到台灣，最後一定是餐廳廚師素人來參加，
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要宣傳到不如用google 評論洗版，還比上電視有宣傳效果
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（也不會難堪被淘汰
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其實有耶 謝祖武就有主持素人小孩料理競賽節目 但收視不好
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查了一下 小廚當家 有做兩季
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我說的就是小廚當家 原來有兩季!
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節目包裝應該做不到國外等級，另外國外那些素人的效果超強
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，溫馴的台灣人應該沒辦法。
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另外，新聞台很少餐廳業配
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文章內容zzzz 我貼的不就跟你講說中天跟利菁
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開過這種節目沒人要看嗎
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像姜食堂或是中餐廳那種我們台灣應該辦的到吧?
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很早很早以前型男大主廚有找類似素人上節目做菜過
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我記得做泡麵變化方面題材好像不少，弄得好像都只會煮泡麵
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雖然泡麵算是比較安全的食材類沒錯啦 別太誇張都不會拉肚子
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後來節目型態轉型就變成了主廚在做菜跟藝人下廚
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當時候我記得是陳喬恩時期
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台灣人沒有廚師夢+1
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台灣人不是沒有廚師夢，是形態改變變成大眾關注的不是廚師
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早期的型態關注的是廚師，只是說這個要能裡解會有兩個難度
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一個就是要有共鳴才會懂，沒有接觸過環境、時代或者其他相關
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就不是很容易裡解，我就例如一個說像是以前辦桌的都要找師傅
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像什麼茶壺師、阿善師這種的總鋪師，能懂就會懂我在說什麼
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第二個就是這裡是台綜板不是八卦板，講太多真的會離題 XDD
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因為台灣沒有高登朗姆齊
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