[心得] 料理刀工王
我是從削蘿蔔皮那邊開始看的
前幾名都是日本選手包辦
阿豆仔在這關通通淘汰掉了
日本選手對於削蘿蔔皮會比較熟練吧
外國選手似乎比較吃虧~@@"
大前是唯一的女性選手
跟另一位選手比賽要做24個蘋果兔寶寶的比賽真的很有張力
(我忘記另一位選手的名字了 :p)
兩位選手的策略不同
另一位先把蘋果籽通通去掉再切耳朵
到後面大前快被追上的時候我超緊張的
因為我很喜歡大前 希望他可以贏
所以一直偷偷希望另一位選手會切到手...(笑)
最後大前以一兩隻險勝 ˊˇˋ (灑小花)
他聽到自己贏的時候還一直吐舌頭 超可愛的
便當比賽部分
柳浦的刀工跟另外兩位比起來
可能只有水果部分的泰國水果雕法很奇特
其他的草阿就還好
購物頻道常常看到賣菜刀的阿伯會教你切的那種(笑)
切起來長得像包子的蘑菇忘記是誰切的了
刀法流暢很有趣
長峰的作品說真的我覺得沒什麼特別
主題是女兒節
所謂的人偶也只是蘿蔔皮捲起來斜切而已
除了用魚板做的孔雀比較特別
不過那個只要知道做法誰都做得出來
大前選手的作品也還好
那個坐在蛋裡的小雞很可愛 :D
感覺上食材都不太好發揮(?)
果然最後是柳浦最高分
大前跟長峰差一票而已
大前就這麼輸了讓我很難過 ><
決賽還滿酷的
第一場我沒看到題目是什麼(蘿蔔嘛?)
柳浦用紅白蘿蔔做了很精緻的玫瑰花
拿南瓜當花盆
花盆上也有雕花
長峰做的主題是四季
像是用蘿蔔作成拍毽子(就是有板子跟球的那種日本玩具)
用紅白蘿蔔皮捲蘆筍作成陀螺
雖然東西很可愛
但是刀工都沒什麼特別之處
想當然是柳浦獲勝
第二場題目是魚
長峰做了全魚的生魚片
就是把肉片下來
魚頭跟身體彎曲固定後再把切片的魚肉放回去
上面灑點小花之類的
柳浦選了巨大烏賊!XD
把肉切成圓型後切花再用噴火槍烤焦
旁邊用染色的雕魚片當花瓣作成梵谷的向日葵
創意十足可是刀工沒什麼特別啦
拿了巨大烏賊這麼特殊的食材卻沒什麼發揮
有種白期待的感覺...這場長峰獲勝
第三場的題目是水果
柳浦想做水果樂園
只花了15分鐘就把西瓜雕成很酷的花!
西瓜的紅白綠三色漸層運用得很棒
不愧是泰國的果雕技術
總共雕了三顆(西瓜 綠哈密瓜 橘哈密瓜)
上面再擺上用西瓜皮雕的蝴蝶(這個比較普通)
長峰則是用木瓜雕成葡萄
靠近莖的地方留了一部分刻葉子
黃色果肉部分挖空成像葡萄的球形
總算有個令我驚艷的東西了 XD
另一個好像是用火龍果做的
可是主持人沒有介紹
完全不曉得是什麼東西?~@@"
不管是量產或是精緻度都是柳浦明顯獲勝吧
果然最後是壓倒性的勝利
雖然一開始看覺得很刺激緊張
但是看到最後會覺得並沒有哪位選手
可以真正結合創意與刀工
像柳浦怎麼雕也就是花花花那套
刀工是很厲害啦
但是缺乏創意的作品
驚艷一次就沒感覺了
像和果子比賽的創意與技巧結合就會讓人很期待
高橋整個就是酷斃了阿!!
報告完畢 ˊˇˋ
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