[食記] 金雞母社區--越南小吃

看板TKU_Talk作者Kusovss (Kuso)時間13年前 (2012/11/10 13:03)推噓37(39推 2噓 9→)

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~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿) 店名－越南小吃區域－金雞母社區第一期，FIFI斜對面推薦指數－ ★★★★☆ 營業時間－ 02-86315369 幾乎星期一～日都開　　　　　　　１１：００～２２：００價位範圍(每人) －２５～９０評語與推薦－　　　　　　　這家好像是在暑假開張的。開學回到淡水後忽然發現這間　　　　　越南小吃默默地在社區內營業，平常經過感覺都沒什麼生意。　　　　　某天抱著踩地雷的心情踏進這間小店，點了碗豬肉米線(70)，　　　　　內容大致上有紅白蘿蔔、油蔥酥、蘿蔓、豬肉片以及米線。　　　　　份量上我一個大男生吃大約八分飽，蔬菜的新鮮度都不錯，豬肉片　　　　　也不會過老，軟嫩適中，米線的處理也不會過於軟爛，而湯頭是屬於　　　　　偏甜的口味，再配上胡椒粒也別有一番滋味，喝完一半的湯後，擠上附　　　　　的檸檬，湯頭原本的甜味、胡椒的辛香、搭上檸檬的酸混搭出絕妙風味！　　　　　因為這碗留下了好印象，而有了下次再踏入的機會。　　　　　　　　　　第二次因為當天天氣蠻熱的，不太想吃湯麵，因此點了碗春捲米線(70) 這一點，不得了...炸得酥脆的越式春捲拌上酸甜辣的米線....正點！　　　　　春捲是老闆娘事先包好，有人點時才下鍋油炸，內容物是甜口味的芋泥，　　　　其實一上桌時我還有點遲疑...但充分攪拌過後，蘿蔓、花生、春捲、米線　　　　　搭上特調醬汁，果真是絕配！　在稍熱的天氣吃頗開胃！　比拌上蔴醬、　　　　　和風醬油的涼麵更勝一籌！　　　　　第三次趕著上課，沒辦法好好地坐下來吃，跟老闆外帶了一份生菜春捲(50) 但老闆告知是現做，所以大約要五分鐘，看看時間差不多，就等吧！　　　　　本來想說才50元，當作吃點心好了，拿著便當盒就往學校去，等到用餐時，　　　　　打開便當盒...這真夠份量，盒內有兩捲用米餅皮包裹的春捲，長度約有　　　　　12公分左右，厚度不用說，先說說內容物，一捲是包豬肉，另一捲是包蝦肉　　　　　共同的內容都有塞得滿滿的蘿蔓、米線，再配上附的甜口味醬汁，妙哉！　　　　　怕胖的女生有福了，不想吃太多，又想有菜、有肉、有米線，吃這道準沒錯！　　　　　　　　　這家越南小吃的口味不錯，在用料上不會過甜過酸過辣，蠻符合　　　　　台灣人的食性，老闆娘雖然一直拿辣椒油要我加...但我都拒絕了... 米線類價格都在70、80，份量就如上所說，男生吃約八分飽，而內容物　　　　　也很豐富，有時候還可以請老闆特製，像是涼拌的豬肉米線之類的也都　　　　　好商量。如此好的店，但每次經過都沒幾個人用餐，可能附近的住戶　　　　　都還在觀望，還請大家多多捧捧場囉。　　　　　　　　　　＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊ * ＊ * ＊* <(￣▽￣)> *＊＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊* ＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.90.229

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pianokin

11/10 13:08, , 1^F

11/10 13:08, 1^F

老闆是中年男子和越籍配偶，感覺不像會用ptt ※ 編輯: Kusovss 來自: 114.32.90.229 (11/10 13:10)

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zhoutzusam

11/10 14:05, , 2^F

11/10 14:05, 2^F

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pianokin

11/10 14:32, , 3^F