[食記] 朋友屋樓下的滷味

看板TKU_Talk作者aagahome (平安是福。)時間15年前 (2010/11/25 20:17)推噓12(12推 0噓 6→)

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~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿) 店名－ (抱歉，純粹捧場心態去買的，只知道在朋友屋樓下) 區域－水源街朋友屋樓下推薦指數－ ★★★★☆ 營業時間－ (痾..對不起，我真的不知道....=.=") 價位範圍(每人) －評語與推薦－其實是因為10月份搬到水源街的關係，所以才比較常在這邊覓食，想推薦的原因是，在這住的一個多月，在這邊走動的時候發現這家新開的店，幾次經過店家，都只有老闆很稱職的站在店門口，沒有客人一方面是覺得是年輕人創業應該給他一點機會，另一方面是水源街這邊的滷味店我都不是很喜歡，所以擇期不如撞日今天就去捧場了。滷味攤提供大概就是我們平常吃的那些食材，大同小異，但我想推薦的是這家店的滷汁，我自己比較喜歡帶有花椒香味的滷包，而且我覺得他們家的滷味吃完不會口渴，也許味精沒有加很多吧，買滿50元老闆還附贈自家做的仙草或是愛玉一杯。仙草凍茶還蠻好喝的，味道跟一般的不一樣，而且真的是自家做的，仙草凍不是我們記憶中那種Q彈的口感，比較軟沒有彈性但絕對不難吃口感樸實不花俏，還蠻推薦的。我個人比較不喜歡滷味王，很多食材都沒有滷的很透，感覺只有上色我比較偏愛的是口味稍微重一點，但恰到好處就好。大田寮的呆瓜我也很喜歡，但其實他的醬汁也稍嫌重甜濃郁些，吃太多就感覺負擔很重.... 總而言之，給新手老闆一點鼓勵，嚐嚐看也不錯。 ^^ ＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊ * ＊ * ＊* <(￣▽￣)> *＊＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊* ＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.181.59

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kobe089

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lin999915

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