[食記] 大田寮 彭師傅-雞湯加熱滷味
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)
店名 - 彭師傅 雞湯加熱滷味
區域 - 大田寮 (舊COCO隔壁.劉媽媽對面.YAMAHA機車行隔壁)
學府路197號
推薦指數 - ★★★★★
營業時間 - 下午6點 ~ 凌晨2點 (幾乎天天營業 除非老闆有事外出)
特色 - 滷汁加雞湯當湯頭而且完全不加味精 (超健康)
還有加糖色(中國五千年傳統)就是炒冰糖.砂糖 所以味道很香 色澤漂亮
幾乎所有食材都是老闆親自做的 (連酸菜.辣椒都是自製)
評語與推薦 - 東西真的好吃,特推醉雞!!!
雞肉超嫩,也很入味,是老闆不計成本特製的!!!
老闆人超好,吃完後有什麼建議告訴老闆,
他就馬上改進,是個很有上進心的老闆!!!
豆干.素雞都是炸過再下去滷,滷汁都鎖在裡頭,口感很棒有咬勁。
三層肉也是炸過才下去滷,所以很有咬勁且不油膩!!!
最最最重要的重點 - 花少少 吃飽飽 XD
長期供應 - 消費滿$50元 即送豆漿or綠茶or紅茶 1杯
(所有飲料也都是老闆親手煮的 而非外購)
特推→豆漿!!! (之前是”連豆漿”的愛好者 不妨來試試看 XD)
圖 - http://album.blog.yam.com/sky12192010&folder=7558465
(陸續增圖...)
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