[美食][負評] 山本關東煮
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)
店名 -山本關東煮
區域 -大田寮
推薦指數 - ★☆
營業時間 -只記得中午11點至凌晨1點
價位範圍(每人) -小孩75 成人99 火鍋再加80
評語與推薦 -
1.關東煮料的部分
料非常單調,以很多丸子及魚漿做的火鍋料為主
連一般關東煮"店家"基本要有的高麗菜捲或大片甜不辣都沒有
更別說蒟蒻片、牛肉串等等食材了
雖然湯汁色澤看起來都黃黃的,但其實味道並不好
料都浸泡在湯汁中但卻沒有高湯味
也算是基本的白蘿蔔也沒有先煮透...
想當然湯的味道也很淡淡淡淡淡.....
我好不容易吃完第一碗之後,就不知道該再夾什麼料了
2.煮麵區
可以自己煮雞絲麵和意麵,但沒有佐料或調味料可用
只能加加柴魚的碎末或芹菜,最多再加胡椒粉...
煮麵的湯汁也是黃黃的,不過那是麵煮出來的黃,不是高湯的黃
所以這麵吃起來非常沒有味道
另外還有高麗菜可以煮,但都是麵的味道
這邊有個小小建議
店家其實可以準備小碗讓客人裝盛麵食或白飯
既然是吃到飽,就不要怕客人吃
而關東煮區和麵食飯食都要共用一個碗的感覺,非常不好
3.醬料
山本關東煮有三種醬料可以用
分別是原味醬料、日式醬料、日式辣醬料
原味醬料吃起來的感覺,似乎是以甜麵醬為基底
搭配關東煮其實有點怪怪的....
我預期的原味醬料應該是味增去調製的
日式醬料基本上以黃芥末的味道為主
味道很單調,雖然看起來還有加別的東西,
但除了黃芥末味之外吃不出來
日式辣醬料我也預期會是以辣味增調製
但吃起來卻比較像是臭臭鍋的豆瓣醬
可能我是很重醬料的人,而這三種醬料讓我不知該怎麼吃
我在火鍋店自調的沾醬還好吃得多
補充 - 除非有改進,不然就降價到50元,我可以勉強考慮再去一次。
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如果不相信自己的可能性,就無法往前跨出一步。
《天國之吻》--矢澤 愛
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這.......那.......
為什麼我待了一個小時都沒菜捲啊(打滾)
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也許你們覺得沒有到負評甚或美味
不過大多數人的看法似乎和我相近就是了
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