[食記] 淡水 Pasti 義大利麵。

看板TKU_Talk作者 (當我開始寫日記。)時間16年前 (2008/04/27 04:08), 編輯推噓8(8推 0噓 18→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板] 照慣例的精緻完整圖文版： http://www.wretch.cc/blog/peachnote&article_id=13425773 今天去吃了『pasti』。 每次我跟汪汪牽手走過都會瞥見『pasti』供不應求、門庭若市的熱鬧景象， 當時我就心中暗自盤算一定要來會一會這家義大利麵的功夫底子。 這次剛好汪仔想要吃的香料廚房宣告客滿，正好給了他一次機會。XD 前序交代完畢，依照慣例，來個店家資訊吧！ --------------------------------------------------------- 店家名稱：pasti義大利麵 營業時間：11：30~14：00 / 17：30~21：00 (中間很大牌的休息，僅供正常用餐時段XD) 店家電話：02-2626-2472 店家住址：台北縣淡水鎮中正路233~3號 ---------------------------------------------------------- 恩，歡欣鼓舞的奔往pasti，又是家只容旋馬的小店。 12345657，包含外面頂多只能容納20人的小小店鋪，生意卻出奇興隆。 大致上瞥了菜單一眼，消費模式是義大利麵類單點，加100元即可成為套餐。 套餐內容是沙拉、今日湯、飲料。 菜單上麵類分三種：奶油類，番茄類，青醬類。 有某些義大利麵名稱前有小小的皇冠，是主廚特別推薦的美味。 不過跟門口擺放寫滿最受歡迎麵類的小黑板有點出入。XD 汪汪是奶油培根佐洋菇義大利麵(NT180)， 蜂蜜優格沙拉，加上20元將玉米濃湯升級成酥皮濃湯。飲料是冰奶茶。 我則是調和式鮮蝦奶油義大利麵(NT230)， 田園沙拉，今日濃湯與熱奶茶。 【湯】 汪汪的酥皮濃湯火速上桌，我迫不及待的鑿空挖開一口偷喝一口。 酥皮金黃香酥，散發的濃厚的奶油味，湯很濃稠。 但是麵粉炒過頭，整碗湯麵粉味很厚重。 料有些單薄，只有些許玉米粒，令人驚艷的就是他竟然有放『花枝』… 著實嚇了我一跳。 我的湯被服務生完全遺忘，折騰半天才上桌。 湯底就是汪汪那張酥皮底下的湯底，不多做贅述。 【沙拉】 田園沙拉是義式油醋沙拉，醋味濃重，橄欖油下手有點重， 除此之外就是尋常沙拉一盤，跟路邊走過的人一樣不會讓你多看幾眼。 蜂蜜優格沙拉就值得讚許了，蜂蜜拌上優格醬， 香醇溫潤的口感，搭配沙拉清爽不油膩。 【主菜】 三兩下解決前菜，服務生點單不快但是收盤子很快， 緊接著主餐義大利麵立刻上場！ 登登！是我的調和式鮮蝦奶油義大利麵！ 不過撲鼻而來的番茄味讓我退避三舍。 好強烈鮮明的番茄味啊！ 不只醫生的臉綠，我的也綠慘慘。 原來，所謂的調和式就是紅醬加白醬！ 熱愛番茄的人可能會很喜歡這一盤，真材實料看得見。 天知道我最怕番茄了，瞅著佈滿雪白餐盤的番茄軟渣，我有點欲哭無淚。 秉持著大膽嘗鮮的膽識以及對鮮蝦的熱愛，我不怕死的吃了一口。 麵很彈牙，白醬紅醬調和過清爽不膩口， 除了番茄味真的很重之外，無可挑剔。 然後整盤送給林汪汪。 奶油培根佐洋菇義大利麵也熱鬧滾滾的登場了。 香濃甜膩的鮮奶味撲鼻而來，白醬濃稠的幾乎掩蓋住麵條， 下手一點都不吝嗇的乾燥培跟與洋菇成功的喚醒我的食欲。 飢腸轆轆的我立刻轉了一團麵入口。 比起意廬的義大利麵，pasti甜味較重，鮮奶油牌子不一樣， 而且主廚出手很重。培根的鹹味加上洋菇的野菜香， 麵彈牙而溫順，整體而言非常美味。 好吃得我都要起來鼓掌叫好了，難怪人人都願意等候排隊一啖究竟。 三兩下清潔溜溜。 我們兩個撐著圓滾滾的小肚子，飽乎乎的等待飲料出場謝幕。 飲料跟沙拉還有湯一樣讓我大失所望……。 紅茶包清泡後丟給你一人一粒奶油球打發你， 茶味也沒有特別突出，市售的奶油球也絕對不會加分， 一杯奶茶跟君子之交一樣淡如水。 不知道要不要苛求太多？ 小店舖小本生意，淡水靠美色──我指靠風景賺錢的餐廳大有人在， 他的主餐很好吃，就摸摸鼻子睜隻眼閉隻眼。 結帳走人，640元，我覺得有點失望。 整體而言麵非常美味，極力推薦大家去品味，只是前菜等有待加強。 如果要去一探究竟，以下三點是注意事項： 1. 千萬要電話預訂。 除非你很優哉清閒或是閒著沒事例外， 否則你就要有等到天荒地老海枯石爛的心理準備。 2. 千萬不要點套餐。 不會有畫龍點睛的效果，只會感到畫蛇添足， 如果真要點，一份就好，而且蜂蜜優格沙拉才是你的好夥伴。 3. 千萬要坐在裡面。 他有裡面坐位跟外面風景席。只是風景席位於走道上，遊客如織， 除非你不介意被蚊子大軍攻擊或事在人前吃食，店內坐位真的會比較舒適。 4. 外帶九折，只是人多不提供。XDDD 其實我只是怨念文轉過來而已。XDD 自從˙金雞母的義式意思換東家做做看之後，在淡水就找不到讓我感動的義大利麵了。 哪裡有好吃的義大利麵啊....(哀怨) -- 我最喜歡了 >///////< !!! ＊http://www.wretch.cc/album/garyghost＊ 我也是 我也是 我們從他嬰兒時期就喜歡他了 ꈠ\● ● ●/ ● ●/ ● ● \●/\●/ ●/ ▉\/▉\ /▲ |■| /▽ /▲\ /■\ ■ ■ /▲ || || || || || || || || || || -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.211.232.24 ※ 編輯: peachnote 來自: 218.211.232.24 (04/27 04:09) ※ 編輯: peachnote 來自: 218.211.232.24 (04/27 04:11)
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我只吃過田園跟義麵族 XDD
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我還吃過casa XD 義麵族好吃又經濟實惠，田園好吃嗎？
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不過意麵族比較適合偏台灣的義大利麵。
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最好吃的咖啡魚已經沒有了....
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田園算還不錯啦 價位大概在120上下 但我不習慣他的焗烤
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改天回味義麵族的咖哩雞焗飯好了 XD
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操場哪邊那家喜樂洋溢個人感覺還不錯
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英專的河岸也不錯，只是料沒以前多了~~
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我之前也去吃過田園~我覺得還不錯耶~心得和照片在網誌上
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好閃QQ
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我可以問原PO最後一句話是怎麼回是嗎?XD
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英專路那邊有一家河岸義大利麵，還不錯吃，喜歡吃義大利麵
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可以去試試，前餐的香料麵包，也很美味
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從捷運站對面麥當勞巷子.走到南方列車左轉.約200公尺就到
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店名是河岸咖啡館，地址是博愛街25號
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英專路裡面的河岸真的還不錯 所以我昨晚是看到原PO了嗎？
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爆一下這家的八卦 老闆的女友很正 是髮型設計師(沒換的話)
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老闆很年輕 不到30歲 很愛聘用美女服務生
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然後約人家去看電影之類的搭訕手法
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我朋友被搭訕過 後來落荒而逃 = =
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@<>@ cheyomnlyu......... ???
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我覺得新開的味千好吃@@"在大學城靠小溪金雞母那個方位
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白酒蛤俐好吃的連汁都想舔光> <閃光吃的時候也跟我ㄧ樣
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R大有講到我的痛處XD 我似乎就是這樣所以試用期一做完
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就被踢掉了Ｏrz　另外，不提供電話訂位 以上！
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