[美食] 黃昏市場的羊肉麵

看板TKU_Talk作者LCAC (氣墊登陸艇)時間16年前 (2008/04/10 22:36)推噓11(11推 0噓 9→)

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~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿) 店名－不明(只有稍微看一下而已，所以沒特別記起來) 區域－大忠街的黃昏市場（ex.大學城 / 大田寮 / 水源街 / 北新路 / 英專路...）推薦指數－ ★★★☆☆ 營業時間－10:30~24:00 價位範圍(每人) －$20~80 評語與推薦－是的，此攤乃近來多位脫殼版眾所推薦的羊肉麵攤是也XD，今天筆者也　　　　　　　　抱著百聞不如一見之心前往嚐鮮啦。　　　　　　　　　　　　　　　　攤子說實話不是很顯眼，如果沒有特別注意的話大概都會忽略掉(隔壁那家[來碗麵吧]的攤招很搶眼)；老闆是個很和藹+熱血的老人家，逢　　　　　　　　人就努力招攬。　　　　　　　　　　　　　　　　去到時是中午時分，弔詭的是攤子裡一個人都沒有，連攤主都不見了.. 正失望的準備離開時，老闆就騎著機車回來了，原來他人跑去補一堆麵　　　　　　　　條回來。一回來看到筆者就連聲道歉：[歹勢歹勢讓你久等了，請問你要吃什麼？] 　　　　　　　　筆者買的是眾多版眾推薦的羊肉麵，然後再加點一份小肚湯，總價$115 　　　　　　　　，外帶。老闆下麵時還問筆者：[你還是學生吧？我給你加點麵吃飽點] 　　　　　帶回去之後打開碗蓋，濃郁的羊肉爐香味就撲鼻而來....厚~武告乓啦! 老闆放肉真的很大方，七大塊......而且都是帶骨的!!口感香Q入味自不待言，重點是......很有咬勁，不會一咬就爛或是硬如嚼蠟，而且沒　　　　　　　　有很重的騷味。非常好吃。　　　　　　　　　　　　　　　　麵條，說不上來是什麼樣式，只知道是不粗不細而且耐煮，口感很Q。　　　　　　　　小肚湯用的料是豬的器官(圓圓的有個小孔，部位不明)，熬煮的很爛，　　　　　　　　入口即化，美中不足者是臟器的腥味沒有能完全去除；湯頭是清湯，　　　　　　　　然後加入些薑絲跟香油。老闆放料也是跟羊肉麵一樣大方，一次就切　　　　　　　　四個，還特地切半個給筆者試吃。　　　　　　　　攤內另外還有賣麵線，油飯，乾拌麵跟貢丸湯等，喜歡的版眾不妨前　　　　　　　往一嚐。補充－　　　攤子的生意似乎不是挺好，來客都稀稀落落的，老闆真的很用心，請　　　　　　　　大家多多捧場啊!! （ex.有外送服務或需要先訂位，都可以填寫在此，也可將店家電話補充在此）＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊ * ＊ * ＊* <(￣▽￣)> *＊＊ * ~ * ＊\(￣︶￣)/＊* ＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.81.170

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z510

04/10 22:44, , 1^F

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04/10 22:47, , 2^F

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04/10 23:22, , 3^F

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