[美食] 大學城潤餅
~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~ TKU_Talk淡江脫殼情報 ~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)
店名 - 素食潤餅
區域 - 大學城(高科技眼鏡行對面)
推薦指數 - ★★★★★
營業時間 - 早上十一點半至晚上十一點 (星期假日可能會休假)
價位範圍(每人) - 一份30元
評語與推薦 -
說到這家潤餅,我相信只要是淡江人應該不會陌生,這家潤餅主要是素食
的,內容以蔬菜為主,特別是豆芽菜和高麗菜,小弟非常推薦。
賣潤的阿桑,已經在這邊擺了二十年以上的攤位了,今天跟她聊過,她從
五十歲左右,就已經在這邊擺攤了,轉眼間已經七十多歲當阿嬤了,每天
一清早,許多學生還在睡夢中,她就已經起來開始切高麗菜,開始準備一
天的營業。
二十多年的時間,潤餅似乎不因為颱風或是物價的上漲而波動,本來她是
為了維持生計而在此擺攤的吧,後來她變成了一種責任而擺攤,二十年的
時間,她目送了許多畢業的學生離開,也看著許多的新生進來,對我們這
些小毛頭來說,她大概都把我們當成孫子吧,這也許也是她不漲價的一個
原因。
推薦的原因包含,因為主要是素食的,以蔬菜為主,長時間居住在外面的
住宿生,往往蔬果的攝取會比較少,所以健康而言,滿推薦的。
再者,有想要減肥的同學,也可以去購買喔,因為蔬菜很多,可以避免我
們平常攝取過量的油類,份量足夠,可以有很滿足的飽食感,我本身吃一
個,已經可以當正餐了,對於女生來說,應該算是很飽,對於食量較大的
男生,也不建議你買兩個,因為多半會吃不下,如果是兩個男生的話,那
合吃三個可以抵上一人一個便當吧。
對了,因為每天的供應量有限,所有的食材都是阿桑當天早上才準備的,
所以有時候超過晚上十一點想當宵夜吃的同學,就要有碰運氣的準備了。
有可能你會買不到,所以比較推薦是下午一點要上課的同學,或是晚上剛
下課的同學,輕鬆帶著走的素食潤餅,會是你一個不錯的選擇。
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