[轉錄][食記] 三芝煙燻小棧德國豬腳
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作者: shammy (橘子) 看板: Food
標題: [食記] 三芝煙燻小棧德國豬腳
時間: Mon Jan 1 13:58:53 2007
餐廳名稱：SMOKY INN 煙燻小棧 德國料理
地址：北縣三芝鄉八賢村八連溪 88 號
電話：(02) 2511-5048
價位範圍（每人）：約300大洋 (建議4人以上)
網誌有圖版：http://www.wretch.cc/blog/Sunkist&article_id=14114651
--本文開始--
不是我在說，這地方也太難找了 @@
繞來繞去，最後在路邊一棟小房子，啊~ 還真是環境清幽咧。
不過! 這麼偏僻，人是多到不行，一整個家族、自行車隊、小情侶...
熱熱鬧鬧的~ 德國人老闆兒拎著啤酒，穿著聖誕老人裝，
笑得很豪爽，還真有聖誕節的感受。
由於有一行人中有識途老馬，所以一開始就否決了鹹吱吱的火腿，
單點了豬腳、德國香腸拼盤和起司鍋，
德國豬腳(含馬鈴薯泥、酸黃瓜、酸菜) 360.-
馬鈴薯泥弄得很細膩，入口沒什麼起司味，
滑溜的口感相當不賴，配著鹹吱吱的豬腳，還挺滑順的。
招牌的豬腳應該是煙燻後放冷的 (所以才叫煙燻小棧嗎?...XD)
皮的顏色相當透明滑溜，非常入味，也相當的鹹，
不像我想像中烤過脆脆的口感，
不太合胃口 Q_Q
德國香腸拼盤(含馬鈴薯泥、酸黃瓜、酸菜、麵包) 360.-
這真是相當讓人激賞的一道拼盤!!!
每根腸子都好吃到爆漿!
烤得熱熱的，一切開就冒出肉汁的香腸，
好吃得舌頭都快吞下去了~
其中相當受稱讚的是起司香腸，
帶著起司的香味又不太過火，
不用配任何配料，嚼了兩口就想趕緊吃下去，再搶下一塊!
另外我個人頗偏好3號腸，
炸得脆脆的，在嘴裡彈跳的Ｑ感很妙～
起司鍋(一人份，含香腸，不可外加起司) 490.-
本來起司鍋需要前一天預定，但那天莫名其妙就可以點，
於是乎不客氣又來了一鍋：
看起來相當陽春的菜色 XD
可怕的鹹吱吱火腿居然在此刻出現了，噗。
這是第一次吃起司鍋，而且，我在心中暗暗下了一個決定，
如果起司鍋都是這個味道的話，這也是我最後一次吃起司鍋了 (心碎)
我的媽咪呀，怎麼可以鹹到這個滋味吶，
雖然口中可以感覺出來有特殊的香氣，
可是、可是..可是好鹹 Q_Q
後來才知道，這起司中放了白蘭地，可說是相當成人口味的起司鍋，
不適合我這小朋友口味的啊啊啊－－－
最後結帳6人共2000元左右，
不貴，但我只愛香腸 (心)
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『噢~~ 不要再扒開我了~ 不要~』
『啊~~ 連我的毛都不放過嗎? 不要拔啊~~』
『哎~~ 我的汁液都噴出來了啦~』
--一顆橘子被剝開時心中的O.S
橘子的分解過程：http://www.wretch.cc/blog/Sunkist (羞)
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