[新聞] 大專院校調酒賽 東海學生奪冠
東海大學調酒飲料研習社，今年(5/18)首次組隊參加由國立政治大學舉辦的第十屆大專院
校調酒比賽，中文系學生侯佩吟獲得「個人總冠軍」，學生林正濠及陳昭宇分別獲得「經
典調酒變化」第一、二名，表現突出、成績亮眼。
政治大學調酒社為促進大專院校調酒相關領域社團交流與學習，特舉辦第十屆大專院校調
酒比賽，並於今年擴大比賽規模，致力推廣此活動；在比賽當中將呈現各校所學的調酒技
巧，作為社團成果展現，更藉此機會提供交流平台，交換社團資訊、調酒觀念及知識，進
而推廣調酒文化。
今年賽事共有政治大學、台灣大學、台北大學、清華大學、輔仁大學、成功大學、東海大
學、淡江大學、大仁科技大學，等十所學校報名參賽，比賽活動更由全世界最大酒商
Diageo (帝亞吉歐)和Brown-Forman(百富門)、Fontan Beverages(樂源)贊助，評審團更
是眾星雲集，此活動也已成為每年大專院校級最盛大的全國調酒比賽。
東海大學調酒飲料研習社，前任社長侯佩吟以「經典調酒變化」和「自創調酒」成績總合
拿下個人總冠軍第一名，現任教學長林正濠及社長陳昭宇拿下「經典調酒變化」第一、二
名，在七個總獎項當中勇奪三獎項，充分展現東海大學學生跨領域之學習能力，更在此難
得的機會中，學習經驗跟各校充分交流，更加進步成長。
社長陳昭宇指出，調酒不只是裝飾，而是要調出本身酒的味道帶來的層次，才是評選的關
鍵，因此在比賽前努力練習，從失敗中學習，從錯誤中成長，不斷追求自我提升與進步的
過程中，打造完美的比賽調酒及特色，在比賽當中有最棒的表現。
東海大學調酒社是近年來新成立之社團，在東海大學社團中創造出了屬於自己的步調與特
色，社團除了本身的社課之外，更協助社員考取調酒丙級執照，讓社團日益茁壯，更希望
能在明年之大專院校調酒比賽中，持續努力再次蟬聯佳績。
新聞連結: http://ppt.cc/6KWh
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06/08 17:59, , 1F
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