[食記] [台中東海] 大福大腸麵線/臭豆腐
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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 大福大腸麵線/臭豆腐
時間: Fri Oct 23 13:14:16 2009
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店名: [台中東海] 大福大腸麵線/臭豆腐
地址: 台中縣龍井鄉新興路1巷1-1號
電話: 04-2633-0900,0923-723-363
營業時間: 中午11點--晚上11點(無公休日)
停車: 機車稍難,汽車很難.
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自從黃氏皮件倒了以後,
原址就開了這一家店,
店門前一直大聲地廣播
說有賣好吃的大腸麵線,臭豆腐,
所以,便停下腳步去試試.
店家賣的東西蠻簡單的,
我點了大腸麵線(35元),臭豆腐(35元)
店的角落有免費紅茶,衛生筷.
味道蠻濃的,不會過甜的古早味紅茶,
品質算不錯.
桌上有辣椒醬,辣油.
筷子在免費紅茶處,記得自己拿取.
大腸麵線(35元)
裡面有大腸,碎肉羹,1/4魚丸,麵線,蒜泥,香菜,烏醋.
大腸約有4-5塊,
店家的大腸魯得蠻透的,
不需花費多大勁,即能輕鬆入喉.
不過,有些大腸吃起來有點苦味.
裡面還有3-4塊碎肉羹,
肉羹裡面吃得到肉塊,
不過,因為碎肉羹很小塊,
吃不太出好吃的口感.
至於,1/4魚丸我就沒拍了,味道普普.
麵線粗細不一,吃起來濃度中等,
麵線不過過爛,
可惜,味道對我而言,有點過鹹~~
以C/P來論,我沒有很愛店家的大腸麵線.
臭豆腐(35元)
一共有六塊臭豆腐,
因為臭豆腐是現炸的,所以,要稍等一下.
臭豆腐外皮炸得很酥脆,
內部則吃得到豆腐的原味,
店家的醬油味道不會過重,
單吃就很好吃.
配上店家桌上的辣椒醬,
我是覺得比較合一些.
店家的泡菜有小黃瓜絲,高麗菜,紅蘿蔔絲,薑絲.
店家的泡菜醋味薄弱,
怕泡菜嗆味的人,應該會很愛.
小黃瓜是沒有醃過的,吃起來脆脆的.
東別的臭豆腐,我是比較推望高寮臭豆腐,
可惜已經倒了~~
大家若是想吃臭豆腐,可以來這家試試.
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