[情報] 畜檢實試驗一內容..
試驗一 官能檢查
官能檢查項目:
一.外觀:1.顏色:乳白色或淺乳油色,初乳-黃色,血乳-紅色,皆不得做為原料乳
2.凝固物(是否凍結)
3.游離物(脂肪分離,長時間未經攪拌)
4.灰塵及其他異物:牛毛 泥土 草 昆蟲 水....稱之為異物混入
二.風味:香氣 味道，在21度C時品嚐測其味道;煮沸以聞香氣
生乳風味具有乳香及微甘,不可含有飼料臭 青草臭 油酸臭 汽油味
油漆味 牛糞味及酸 苦 鹹等異味
以上是試驗一的講議內容..
因影印店作業問題..以至無法將講議如期發給大家..
在此先說聲抱歉...
並再煩請有上b的告訴沒上b的..
謝謝~~
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我要吃了你們~~
你是誰?? 我不是誰!!他是誰~~
什麼??? 什麼在屋頂上~~
那是誰?? 那是我~~
誰???? 我是誰~~
為什麼?? 你認識我爺爺???!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.170.55.156
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推 61.64.104.3 09/28, , 1F
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