[食記] 台中出一張嘴超棒的覺得好吃來推推喔~

看板TFSHS65th320作者matthewq (瑜~)時間17年前 (2007/01/24 00:04)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: matthewq (瑜~) 看板: Food 標題: [食記] 台中出一張嘴時間: Tue Jan 23 02:01:42 2007 餐廳名稱：出一張嘴地址：台中市公益路77號電話：(04)2301-6307 營業時間：上午11:30~下午3:00 下午5:30~凌晨3:00 價位範圍(每人)：【中午】389元加一成服務費（428元/人）【晚餐】489元加一成服務費（538元/人）【宵夜】389元加一成服務費（428元/人）【小朋友】110cm以下289元不加服務費哈最進看到很多出一張嘴的負面評價忍不住來po一篇正面的來幫他申訴一下囉 ~^^~ 今天我跟我的閃光和家人一起去吃這已經不是第一次去了所以經驗老道很早就訂了位(建議越早定越好^^) 訂位的時候就發現之前大家批評的客服人員變了(是被炒了嗎= =?) 除了訂位之外我閃光也給了他們很多的建議一些鄉民的不愉快都跟幫大家抱怨一下了比如說服務態度不好阿還有常常沒菜等等的他們也解釋了為甚麼沒菜的原因因為他們兩天才近一次貨(這算八卦嗎XD) 總之他很認真的聽進去了(因該有吧^^") 我們也稍微放下心來因為聽了很多開幕越久越差的謠言畢竟要帶家人去吃呀~ 到了出一張嘴馬上就發現不同點了樓下的櫃檯人員不一樣了聽說之前都會跟老闆一起機車(我覺得老闆是還好啦^^") 到了二樓就定位(環境就不再介紹囉不過建議要做中間的位置(早點到吧)就是了好拿冰淇淋~~) 馬上就開始點餐囉有了第一次的經驗我們很快的就把菜單上'重點'的菜都一脫拉庫的告訴了服務生(好像第一次態度不好的服務生都被換了感覺新的都很好~) 好料和爐子很快就上來了(爐子比以前快多拉) 依照網站上的烤肉要訣我們一開始先烤雞腿肉(皮上的油滴再炭火上更可以讓炭火顏色更加鮮豔還有烤網也不會粘肉各位愛烤肉的大大都參考一下囉XD) 很快的特殊炭馬上就讓整盤雞腿肉變得金黃剔透看得到上面閃爍的雞汁怎麼烤都不會老的雞肉入口永遠都是這麼滑嫩是我在這裡最愛的肉類之一喔~(再特別狂推一下照燒雞肉難忘的口感阿我跟我閃光在這麼多美味之前都忍不住先放下烤肉夾細細品味:P) 接下來就是每位大大都會推崇的漢堡肉了脆弱的肉體本身就讓我們又憐又愛每一次翻面都小心翼翼保持整塊肉的完整聽到那吱吱的旋律就知道如何封存裡面的牛肉汁是一大技術了據說只有使用高溫的炭火能夠完完整整的將肉汁再你咬下的時候能夠流入你的味蕾(料理東西軍有提到過漢堡肉料理的困難度而出一張嘴做到了:P) 每一個空盤都寫著我們一次又一次的痛哭流涕說這是台灣最好的燒烤店真不為過下一道菜又再一次驚動了我的美食觀那就是他們這裡最高級的肉類極品澳洲菲力雖然不算是吃過頂級的牛排不過茹絲葵紅舫這些入門店我倒是吃過的這裡的菲力並不是那麼的簡單因為在這裡美食是掌握在我們手上的自然就不能夠太過大意作為一個品嘗者大意會造成錯失永生難忘的痛而這是我之所以戰戰兢兢的原因上次的教訓讓我更加全神灌注如何能將色澤如此純淨的菲力發揮他最大的魅力當它變色的那一剎那我體會到了慢慢的看到內在的精華圍繞在閃耀的肌湊中當咬下去的那一瞬間感受到肉汁慢慢滑入食道中的快感光是這種感受當下就感受到驚劇不安這難道就是牛排的極致了嗎@@ 驚愕良久之後才慢慢回味過來其他也不錯的食材已經沒辦法在製造新一波的浪花了或許只能期待我們潛在的第二個胃所帶來的感官刺激了就讓我來帶大家進入最後一個頂峰吧出一張嘴最知名的 .........."冰淇淋" 每次來這裡都會很期待冰淇淋的花樣因為每次的口味都是隨機變化的能否吃到拍案叫絕的極致就要看看每個人的運氣了當然對一個品嘗者來說運氣也是一種實力這次剛好就讓我遇見了我一生中第二甜美的果實(第一當然是我的閃光囉~) 焦糖布丁或許有人不喜歡焦糖的口感我自己本來也不是很喜歡但是......我卻...... 愛上了這種口感為甚麼我會如次的不爭氣呢orz 背叛了自己多年來的品味可是那種沁心涼的口感甜而不膩與香純的牛奶所帶來鬆軟而不刺激牙齦的滋味不愧為瑞士第一品牌的冰淇淋阿布丁特有的淡淡幽香有誰能夠比得上阿更叫我驚奇的是師傅示範了傳說中的烤麻屬熱呼呼而蓬鬆如剛出爐的手工餅乾般酥脆的外皮加上柔順冰涼的冰淇淋這種燒火山透天涼的饗宴彷彿整個寰宇都盡入"嘴中"了吧!!!!!! 謝謝大家分享我的食記邊寫邊再次回味 >.< 因為愛~ 有瑩幸福永相隨^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.214.145

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dreamwindy

01/23 02:22,

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推

mbstubborn

01/23 02:34,

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mbstubborn

01/23 02:36,

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