[轉錄][食記]義式屋古拉爵餐廳 Caf'e Grazie

看板TFG98SANG作者midoliko (久違的好心情..)時間20年前 (2004/08/25 13:36)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: Allan1 (^^) 看板: Food 標題: [食記]義式屋古拉爵餐廳 Caf'e Grazie 時間: Thu Aug 5 00:51:30 2004 之前曾拿過一份DM 於是今晚我來到羅斯福路上8/3才開幕的"古拉爵" 雖然已經事先訂位但是在全店客滿的情況下還是等了約10分鐘不過倒也不無聊因為我和同學早已拿著琳瑯滿目的menu開心的研究起來那邊的用餐方式是選擇一種pizza 或義大利麵再選擇加90,130,170元升級成不同的套餐依價錢不同而套餐內容各異像是開胃菜,湯,甜點,飲料等等很特殊的一點則是這三種等級的套餐內容很少有重複的.... 意思就是說假設a套餐附的湯是洋蔥湯or酥皮濃湯而b套餐的湯就不是這些而是什麼海鮮酸辣湯or蛤肉巧達湯之類.. -- 很囉唆的說了一大堆以後 (我po文果然改不了囉唆的習慣XD) 就來談談我點了什麼唄我開胃菜:香澄田雞腿主餐: 明太子pizza 甜點:巧克力雙塔飲料:抹茶沙沙冰價位:pizza(140)+升級套餐170------>加一成=341 同學開胃菜:蒜香烤章魚湯:蛤肉巧達湯主餐:焗海鮮斜管麵飲料:冰拿鐵咖啡價位:斜管麵(180)+升級套餐130----->加一成=341 -- 開胃菜香澄田雞腿剛送上時在視覺上就帶來了滿足一疊堆得高高略為搖晃的金黃色炸物旁邊摻挾了四五綹細長的生菜盤面邊緣點綴了香澄醬汁為什麼這盤田雞腿可以疊這麼高呢?? 因為底下是四塊炸香蕉~~ 田雞腿同樣有四隻富有彈性沾上香澄醬汁更是酸甜美味而熱熱的炸香蕉外有脆脆的麵皮咬下去軟軟甜甜是令人驚艷的一道開胃菜 (至少不是些份量少得可憐又偽裝成法國菜的東西@@) 蒜香烤章魚剛端上桌時熱騰騰裝在跟烤田螺一樣的洞洞容器中 (這兒也有烤田螺啦只是我們沒點) 共有6大顆冒著熱氣以及誘人的蒜香味用叉子叉起一個下頭的油脂便冒了出來送入口中Q而有嚼勁蒜香味越嚼越香令人食指大動湯品蛤肉巧達湯內有四個大蛤殼但是後來在湯裡撈到超過四個蛤肉是個小驚喜:) 湯頗濃郁是道不特別突出但也有一定水準的湯 (下次想試試海鮮酸辣湯^^) 主餐明太子pizza 一個大圓瓷盤盛放了一整塊pizza 服務生會來幫忙切成8片中間以一層淡橘紅色的明太子醬鋪成圓形約略和整個pizza麵皮成同心圓狀 (有點難描述^^"") 明太子區塊的周圍是一區香料上面點綴了頭被切掉的小章魚XD 這兒的pizza都是薄片的拿起一片輕咬一口入口時還聽得見酥脆的餅皮碎裂聲但味蕾還來不及去感受餅皮就已被香濃的明太子醬佔據了... 小小的鱈魚子在口中一粒粒被咬破真是讓人感動的味道~~ 品嘗過了明太子區就進入了香料區^^ (從pizza尖尖的那頭往圓周吃嘛) 這兒就是感受酥脆餅皮的好時機了口感其實頗像蘇打餅但不會那麼乾就是了上頭還是有些烤硬的cheese佐香料還有小章魚的觸腳^^"" 不過pizza一定要盡快吃才好因為我們吃了幾片以後開始品嚐焗海鮮麵之後再回過頭吃pizza時餅皮就有點變軟變冷了雖然請服務生再回烤但是還是無法回到當初那般的酥脆~~ 焗海鮮斜管麵乍看之下份量並不是很多 (不過在吃了4片pizza之後,其實已經很飽了@@) 不過用料卻一點也不吝嗇除了有隻留頭的剝殼蝦還有數個淡菜以及許多章魚和干貝加上咬下去就有奶香醬汁流入口中的斜管麵真是美味^^ 不過因為明太子pizza也是濃郁口感相較之下味覺的分辨力已經快消失了所以以後應該要點一份茄汁的義大利麵才是.. 甜點巧克力雙塔顧名思義真的有兩塊唷一塊是造型有點像峭壁(^^"")的巧克力蛋糕一塊則是圓柱狀的巧克力幕斯,上面灑有核桃在這雙塔的旁邊有一坨鮮奶油可沾可不沾盤面有用巧克力醬畫的格子狀花紋巧克力蛋糕有一點點乾不過味道也很好不像一般麵包店很人工甘味的巧克力瑞士捲那種東西-.- 我個人偏愛巧克力幕斯冰冰涼涼　入口即化香濃的巧克力才是王道阿~~ 飲料抹茶沙沙冰送上的時候上頭有一坨奶油大概是攪拌進去以後比較不會太苦吧抹茶加上點奶味也可讓口感滑潤些喝起來真的有"沙沙"的感覺耶並不是個很清澈的東西 (這樣描述看得懂嗎XD) 我很喜歡這個飲料喔~~ 至於同學的冰拿鐵咖啡我倒是沒啥興趣在這種店怎麼點那麼平凡的飲料阿-.- 另外還有紫葡紅玉(葡萄西瓜汁) 　　　　白桃冰沙,西洋梨冰沙等等一堆可以點咩.... 嗯.. 這家店的冰拿鐵只是普通囉.. -- 這家店的菜色實在是太多了舉凡開胃菜,湯,甜點,飲料都至少有6,7種可供選擇另外它的menu做得相當精美每道餐點除了標上價位之外　旁邊必定附有詳實的照片一張真的是實物照片喔並不是泡麵包裝上頭那種-.- 所以光看menu就可以很開心了 (我真是個愛吃鬼:p) -- 吃完以後的心得嗯　我一定會再去的有太多菜色想嚐試看看了^^|| 另外作為同學會聚餐的地點大推~~~! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.20.250

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