[轉錄]Re: [討論] 煮個水餃煮到頭痛
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作者: canonf1 (卡車) 看板: StupidClown
標題: Re: [討論] 煮個水餃煮到頭痛
時間: Mon Sep 25 01:23:25 2006
對於摸水餃摸了15年的我而言(從小就在幫家裡包水餃)
大家煮水餃的方式似乎都是全部直接丟下去一直滾到熟.
但這樣的方式煮起來皮吃起來會爛爛的.
所以建議大家讓水滾之後先全部丟下去.在一直慢慢攪拌.不然會黏鍋.皮會破
然後等水滾了之後加一碗冷水.冷凍水餃大約加3次水.現包的就加2次水.
雖然會比麻煩不過皮才不會爛爛的!!
※ 引述《jimmy6118 (咪咪)》之銘言：
: 今天晚餐我媽叫我自己煮水餃吃
: 開水滾了後
: 開始"丟"水餃
: 第一顆
: 第二顆
: 第三顆
: 第四顆
: 第五顆......碰!!
: 水噴到我的手
: 我反射太大
: 整個人跳起來
: 撞到抽油煙機
: 自己事後笑個不停
: 哈哈
: 頭比燙到還痛
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.131.4.24
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