給常吃泡麵的同學做參考
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給常吃泡麵的人做參考
當中有些說法我自己是存疑啦
不過還沒向我娘求證就是了
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先將水燒開再將泡麵放進去，煮到泡麵有點散開來先將它稍微攪拌一下下，
再撈到碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉再重新起一鍋水煮其他的調味包，
但是用料都只放三分之一或一半可另加蛋或蔬菜.... 煮好後到進放泡麵的碗裡面。
這樣保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。
而且泡麵也不容易軟掉。
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存
方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，
吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，
不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，
但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本有學者針對這方面，
做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是 0.001mg 的苯乙烯，
而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。
泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，
所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，
早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有 350 卡，
若是含類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500 ~ 600卡，所以如果
你花較多的錢買一個 有肉看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~ 300卡的熱量
而已。
如果實在忍不住想吃的話………
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，
而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。
（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，
可以適時的補充蛋白質與維生素。
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
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