[大哭] 永遠不會熟的蒸蛋

看板StupidClown作者 (太陽公公笑笑臉)時間3年前 (2021/06/12 01:46), 編輯推噓28(28推 0噓 13→)
留言41則, 32人參與, 2年前最新討論串1/1
看到不會熟的水餃 來貢獻一個不會熟的蒸蛋故事 自從小孩們停課後，三餐都自己煮 為了營養每天一定要有一道蛋料理 幾乎都是荷包蛋、炒蛋烘蛋魯蛋在輪 前幾天想要變化一下， 挑戰每次做都無法滑嫩的蒸蛋 這次還專程看了教學影片 Ok！水與蛋的比例還有電鍋預熱都沒問題 放入電鍋還記得留一個小縫這樣才會光滑 一切就緒後設定好出鍋時間，就去準備其他菜了 等時間到了 打開電鍋！非常完美的光滑表面！ 來試吃一下吧，欸？中間怎麼都還是蛋液？ 想想一定是我一次打了4個蛋， 所以蒸的時間要長一點， 然後在外鍋加了水，設定時間， 繼續準備其他菜 時間又到了， 再拿了湯匙準備試吃， 疑？怎麼中間還是沒熟，依然是液態 比例和順序都對，怎麼會失敗 但因為晚餐時間到了， 其他菜也都準備好，就等蛋上桌 只好放棄繼續蒸，直接倒到鍋子裡用瓦斯加熱 原本想像中的蒸蛋 （抱歉沒圖，請自行估狗） 但最後蒸蛋變成這樣 https://i.imgur.com/w6WAfKF.jpg
而且大家有沒有發現問題了 是的…. 蒸蛋的碗我不小心拿到隔熱碗…. 難怪蒸了半小時都沒熟 繼續保持日式蒸蛋0成功的紀錄 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.45.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1623433560.A.45D.html
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06/12 01:47, 3年前 , 1F
家人也曾用隔熱碗蒸東西好幾年
06/12 01:47, 1F
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06/12 02:48, 3年前 , 2F
半生不熟的蛋也是很好吃的
06/12 02:48, 2F
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06/12 08:33, 3年前 , 3F
半生不熟的蛋多少有沙門氏菌等的感染風險，還是要注
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06/12 08:33, 3年前 , 4F
意（？）
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06/12 09:01, 3年前 , 5F
幫QQ..
06/12 09:01, 5F
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06/12 10:15, 3年前 , 6F
蟹味棒 玉米粒, 好料哦 XD
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06/12 10:42, 3年前 , 7F
好吃就好啦 半熟蛋吃十幾年了根本什麼事都沒…
06/12 10:42, 7F
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06/12 12:05, 3年前 , 8F
蒸蛋我都用陶瓷碗公，份量小巧精緻，看起來比較好吃
06/12 12:05, 8F
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06/12 12:59, 3年前 , 9F
讓我想起我老媽之前把保溫瓶裝水拿去冰庫冰的故事..
06/12 12:59, 9F
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06/12 15:44, 3年前 , 10F
我也用隔熱碗蒸過，超崩潰
06/12 15:44, 10F
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06/12 15:55, 3年前 , 11F
即使如此，那碗還是看起來好好吃
06/12 15:55, 11F
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06/12 19:02, 3年前 , 12F
蒸蛋我用一般瓷碗公，只是好難洗，先抹油也效果不
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06/12 19:02, 3年前 , 13F
佳
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06/12 21:40, 3年前 , 14F
推薦原po試試看溫泉蛋，意外的簡單好吃
06/12 21:40, 14F
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06/12 23:50, 3年前 , 15F
鐵齒的人可以繼續吃半熟蛋賭被感染的機率
06/12 23:50, 15F
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06/13 00:36, 3年前 , 16F
我也做過這種事情，蒸超久都沒熟好崩潰
06/13 00:36, 16F
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06/13 00:45, 3年前 , 17F
沒想到隔熱碗這麼厲害XD
06/13 00:45, 17F
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06/13 01:30, 3年前 , 18F
之前不是才有人吃早餐店的法國吐司就感染了嗎，真
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的很恐怖
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06/13 02:35, 3年前 , 20F
感染那是保存不當造成的居多
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06/13 09:02, 3年前 , 21F
蒸蛋要用玻璃，要洗之前泡水，就很好洗，不用硬刷
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06/13 11:03, 3年前 , 22F
決不會失敗的料理v.s料理苦手
06/13 11:03, 22F
推
06/13 13:03, 3年前 , 23F
日本生食級的蛋，從蛋雞、洗選、運送、儲藏都有管理
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06/13 13:03, 3年前 , 24F
，台灣普遍沒有那麼嚴格，要生食或吃半熟，除非有
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06/13 13:03, 3年前 , 25F
標榜生食級，不然即便是洗選蛋也要賭一下蛋殼內……
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06/13 13:15, 3年前 , 26F
下次嘗試用玻璃的蒸
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06/13 13:15, 3年前 , 27F
因為是給小朋友們（含幼兒）吃的，基本上都要確認有
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06/13 13:15, 3年前 , 28F
煮熟，只有大人時就隨便一點了XD
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推
06/13 18:46, 3年前 , 29F
牛排！
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06/13 20:03, 3年前 , 30F
貫徹給小孩的食物就要熟的理論，大人都只能吃過熟的
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06/13 20:03, 3年前 , 31F
牛排
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推
06/13 21:03, 3年前 , 32F
長得有點像韓式蒸蛋呢
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推
06/14 05:06, 3年前 , 33F
看起來只是變成別種蛋料理了XD
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推
06/14 18:08, 3年前 , 34F
沒關係 蒸蛋湯 看起來也不難吃XD
06/14 18:08, 34F
推
06/14 21:18, 3年前 , 35F
我爸也會把裝在保溫瓶裡面的咖啡拿去冰箱冰
06/14 21:18, 35F
推
06/14 23:54, 3年前 , 36F
我也犯蠢過...
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06/15 14:33, 2年前 , 37F
QQ
06/15 14:33, 37F
推
06/15 22:26, 2年前 , 38F
隔熱碗不會熟噢？我之前單純加熱都很ok說
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06/16 00:15, 2年前 , 39F
20幾年前流行一種叫蛋蜜汁的飲料，我不敢喝
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06/16 14:28, 2年前 , 40F
QXQ
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06/17 11:49, 2年前 , 41F
代表這隔熱碗做的不錯XD
06/17 11:49, 41F
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