[無言] 咦? 怎麼剷不起來?

看板StupidClown作者 (EVA01)時間3年前 (2021/01/20 15:40), 編輯推噓99(103推 4噓 53→)
留言160則, 127人參與, 3年前最新討論串1/1
板工提醒:內容少於二十字 或 少於三行,會立刻砍文,並視情況劣退! 想發集氣文或問卷文的，請將板規八每一個字都看清楚，再有違反就劣退+水桶了! ========================================================================== 前陣子因為健康因素，公司放了長假 突然從忙碌的科技主管變成家裡蹲，心血來潮開始自己做三餐 發現冰箱有冷凍水餃，我右手臂上的紋章在蠢蠢欲動 就決定來煎餃了! 身為料理界的可達鴨，當然要找谷哥的幫助 每篇文章跟影片都講得好簡單，隨便都是平底鍋煎煎餃的不敗方法 開中火、加水、收乾，一道金黃酥脆的煎餃就完成了! 這時我已雀躍不已，手臂上的龍將要破繭而出 於是馬上跳離沙發，照著影片教學開工! 中火加熱 加水悶蓋 收乾裝盤...咦? 怎麼剷不起來? 咦? 怎麼剷不起來? 咦? 怎麼剷不起來? 煎餃 https://imgur.com/mvtb57h
鍋子 https://imgur.com/rcLpRUJ
說好的不敗方法呢!!!? 應該不是我的問題吧!?? -- 睡眠呼吸中止症，居家檢測推廣 https://www1.oeya.com.tw/2msGW https://lowwei.pixnet.net/blog/post/28099482-%e4%bd%a0%e6%9c%89%e6%89%93%e5%91%bc%e3%80%81%e5%97%9c%e7%9d%a1%e3%80%81%e7%9d%a1%e7%9c%a0%e5%91%bc%e5%90%b8%e4%b8%ad%e6%ad%a2%e7%9a%84%e5%9b%b0%e6%93%be%e5%97%8e%3f-%e6%aa%a2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.224.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1611128432.A.75E.html
推
01/20 15:45, 3年前 , 1F
應該用不沾鍋吧
01/20 15:45, 1F
推
01/20 15:45, 3年前 , 2F
紋章不是應該在左手，剷不起來應該是你收乾收太過。
01/20 15:45, 2F
→
01/20 15:59, 3年前 , 3F
你是不是沒有放油等油熱
01/20 15:59, 3F
推
01/20 16:09, 3年前 , 4F
加點油
01/20 16:09, 4F
推
01/20 16:34, 3年前 , 5F
試試傳說中的廚具玉龍鍋
01/20 16:34, 5F
→
01/20 16:38, 3年前 , 6F
為什麼看完我反而想吃煎餃了（？
01/20 16:38, 6F
推
01/20 16:38, 3年前 , 7F
用鐵鍋或不沾鍋 還要熱油 放煎餃的時候會炸你手那種
01/20 16:38, 7F
→
01/20 16:38, 3年前 , 8F
熱
01/20 16:38, 8F
→
01/20 17:00, 3年前 , 9F
要用鑄鐵鍋才帥！
01/20 17:00, 9F
推
01/20 17:13, 3年前 , 10F
手臂上的紋章是衛生局合格標章嗎
01/20 17:13, 10F
推
01/20 17:18, 3年前 , 11F
紋章是CAS嗎？
01/20 17:18, 11F
推
01/20 17:21, 3年前 , 12F
沿鍋邊淋麵粉水加熱，不要急著翻動
01/20 17:21, 12F
推
01/20 17:37, 3年前 , 13F
常煮食都覺得煎餃蠻難的
01/20 17:37, 13F
推
01/20 17:55, 3年前 , 14F
鍋子不夠熱，油也放不夠才會沾鍋
01/20 17:55, 14F
→
01/20 18:03, 3年前 , 15F
加油好嗎
01/20 18:03, 15F
推
01/20 18:19, 3年前 , 16F
白鐵鍋不吃油，油膜上不去黏是正常的。
01/20 18:19, 16F
推
01/20 18:20, 3年前 , 17F
加油好嗎XD
01/20 18:20, 17F
推
01/20 18:21, 3年前 , 18F
鍋不夠熱，也沒煎到微焦，所以麵皮無法脫離鍋底~
01/20 18:21, 18F
推
01/20 18:22, 3年前 , 19F
我也是，標榜不加油和水就可以煎結果還是沾鍋哭哭
01/20 18:22, 19F
推
01/20 18:37, 3年前 , 20F
不如用蒸的就好
01/20 18:37, 20F
→
01/20 18:45, 3年前 , 21F
為了健康我改用黑鐵跟不鏽鋼鍋，但為了能有東西吃，
01/20 18:45, 21F
→
01/20 18:45, 3年前 , 22F
我開始回去用不沾鍋
01/20 18:45, 22F
推
01/20 18:46, 3年前 , 23F
萊頓佛羅斯特效應
01/20 18:46, 23F
推
01/20 19:02, 3年前 , 24F
難怪失敗 你的紋章是假的 真的在左手http://i.i
01/20 19:02, 24F
→
01/20 19:02, 3年前 , 25F
mgur.com/9tP1jsV.jpg
01/20 19:02, 25F
→
01/20 19:02, 3年前 , 26F
01/20 19:02, 26F
推
01/20 19:21, 3年前 , 27F
白鐵加油進去之後燒到出現波紋 再用冷油下去才有不
01/20 19:21, 27F
→
01/20 19:21, 3年前 , 28F
沾的效果
01/20 19:21, 28F
推
01/20 19:39, 3年前 , 29F
其實超容易粘鍋的 你其實四郎假扮的小當家吧？
01/20 19:39, 29F
推
01/20 19:49, 3年前 , 30F
熱鍋冷油=不沾鍋
01/20 19:49, 30F
推
01/20 20:36, 3年前 , 31F
紋章明明就是在左臂...難怪你會鏟失敗，你還是21小
01/20 20:36, 31F
→
01/20 20:36, 3年前 , 32F
時後再來吧！
01/20 20:36, 32F
推
01/20 20:36, 3年前 , 33F
炒餃 讚
01/20 20:36, 33F
推
01/20 20:55, 3年前 , 34F
你要包兩種皮 餃子才會翹起來
01/20 20:55, 34F
推
01/20 21:04, 3年前 , 35F
這篇文底下釣出很多小當家～
01/20 21:04, 35F
推
01/20 21:08, 3年前 , 36F
要放油..你是不是沒自己煎過蛋餅
01/20 21:08, 36F
→
01/20 21:13, 3年前 , 37F
啊你怎麼會用不繡鋼鍋煎 去找個平底鍋吧 鐵鍋也行
01/20 21:13, 37F
→
01/20 21:13, 3年前 , 38F
油夠就不會黏了
01/20 21:13, 38F
推
01/20 21:34, 3年前 , 39F
如果不是不沾鍋油就要多 或者用小火+澱粉水煎出麵皮
01/20 21:34, 39F
還有 81 則推文
→
01/22 14:06, 3年前 , 121F
酌 悶到皮透開蓋收水 等水蒸發的差不多開大火等鍋底
01/22 14:06, 121F
→
01/22 14:06, 3年前 , 122F
微焦
01/22 14:06, 122F
推
01/22 14:46, 3年前 , 123F
水太少油太少
01/22 14:46, 123F
推
01/22 15:25, 3年前 , 124F
油不夠熱阿
01/22 15:25, 124F
推
01/22 15:35, 3年前 , 125F
鍋子跟油都有問題
01/22 15:35, 125F
推
01/22 15:44, 3年前 , 126F
不鏽鋼鍋沒開鍋也不能
01/22 15:44, 126F
推
01/22 16:20, 3年前 , 127F
你是不是沒放油????
01/22 16:20, 127F
→
01/22 17:02, 3年前 , 128F
第一次看人用不繡鋼鍋煎東西的
01/22 17:02, 128F
推
01/22 17:23, 3年前 , 129F
你那種鍋子油要放很多
01/22 17:23, 129F
推
01/22 18:53, 3年前 , 130F
01/22 18:53, 130F
推
01/22 19:13, 3年前 , 131F
煎餃油放超多的 我其實覺得煎餃要好吃很難
01/22 19:13, 131F
推
01/22 19:28, 3年前 , 132F
我第一次做有成功 但的確是油放的稍微多一點
01/22 19:28, 132F
推
01/22 20:41, 3年前 , 133F
白鐵鍋不適合新手
01/22 20:41, 133F
推
01/22 20:57, 3年前 , 134F
要問一下解師傅
01/22 20:57, 134F
推
01/22 22:17, 3年前 , 135F
油不夠
01/22 22:17, 135F
推
01/22 23:11, 3年前 , 136F
這個不沾鍋才能做阿，不鏽鋼不可能不黏的，鍋再熱都
01/22 23:11, 136F
→
01/22 23:11, 3年前 , 137F
一樣
01/22 23:11, 137F
推
01/22 23:15, 3年前 , 138F
加油啦XDDD
01/22 23:15, 138F
推
01/22 23:34, 3年前 , 139F
鍋子要有油，不用擔心太油
01/22 23:34, 139F
→
01/22 23:34, 3年前 , 140F
因為你的鍋貼會把油都吸附上
01/22 23:34, 140F
→
01/22 23:34, 3年前 , 141F
你只會覺得又油又香而已
01/22 23:34, 141F
推
01/23 00:44, 3年前 , 142F
安麗嗎？
01/23 00:44, 142F
推
01/23 05:04, 3年前 , 143F
一看就知道沒熱鍋
01/23 05:04, 143F
推
01/23 14:00, 3年前 , 144F
不沾鍋建議還是+一咪咪的油比較好
01/23 14:00, 144F
推
01/24 09:44, 3年前 , 145F
這種鍋子超級容易沾，再加上水會讓油沖散上浮，你
01/24 09:44, 145F
→
01/24 09:44, 3年前 , 146F
少油一點黏
01/24 09:44, 146F
推
01/24 10:24, 3年前 , 147F
01/24 10:24, 147F
→
01/24 10:25, 3年前 , 148F
用不沾鍋很簡單喔 只要水餃排好麵粉水加油倒下去收
01/24 10:25, 148F
→
01/24 10:25, 3年前 , 149F
乾就好了
01/24 10:25, 149F
推
01/24 13:50, 3年前 , 150F
樓上你這~啪啪啪很響耶
01/24 13:50, 150F
推
01/24 20:11, 3年前 , 151F
冷油熱鍋
01/24 20:11, 151F
推
01/24 23:01, 3年前 , 152F
要熱油
01/24 23:01, 152F
推
01/25 04:03, 3年前 , 153F
雖然我之前是用不沾鍋 不過我覺得問題不是鍋子
01/25 04:03, 153F
推
01/25 04:47, 3年前 , 154F
說加油是請你加油好嗎
01/25 04:47, 154F
推
01/25 17:13, 3年前 , 155F
右邊是白虎啦，左右不分龍生氣才失敗
01/25 17:13, 155F
推
01/26 11:12, 3年前 , 156F
你是不是沒加油XD
01/26 11:12, 156F
推
01/26 11:39, 3年前 , 157F
加油好嗎
01/26 11:39, 157F
推
01/27 07:59, 3年前 , 158F
真的要加油，好嗎
01/27 07:59, 158F
推
01/28 18:33, 3年前 , 159F
哈哈哈哈 特級廚師XDD
01/28 18:33, 159F
→
01/29 02:33, 3年前 , 160F
是不是沒有加 油
01/29 02:33, 160F
‣ 更多 EVANGLETION 的文章
文章代碼(AID): #1W1zvmTU (StupidClown)