回憶中的蒸蛋

看板StupidClown作者 (minyo)時間8年前 (2015/11/01 12:42), 8年前編輯推噓9(9推 0噓 5→)
留言14則, 11人參與, 最新討論串1/1
手機排版與第一次發文請多包涵~ 原po我同學說是回憶我們海外實習的思鄉料理「蒸蛋」，當時是兩顆雞蛋加一杯水(米杯) ，歸國後某天他突然心血來潮在家裡使用電鍋大展身手，殊不知他興高采烈傳來成品後讓 原po我滿心疑惑！！ http://i.imgur.com/LCLIEm5.jpg
請問這是蒸蛋嗎? 還是蛋皮? 懇求大大們求解！！！ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.231.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1446352978.A.A42.html
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還好啦不到很慘烈
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不懂他的水加到哪裡了~ ※ 編輯: minyo10 (223.136.231.36), 11/01/2015 12:58:12
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哇
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推
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溫度太高 蒸太久 這是有加水的狀態 沒加水會跟三色蛋一樣硬
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蒸時用個架子或碗墊在下面 不要直接觸鍋底 蓋子留個小縫
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讓多餘的蒸氣溢散 蒸出來的蒸蛋才會美
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推
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樓上專業
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樓上蒸蛋系？
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推
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我是特級廚師 尋找傳說中的廚具
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原來是小當家啊！！ ※ 編輯: minyo10 (223.136.231.36), 11/01/2015 13:43:44
推
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小當家別再玩蛋了，青江菜洗好了沒？
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蛋跟水1：1 我都用蛋殼量水
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應該濃醇香吧！！
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樓上珠珠4ni
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我想到這篇了XD #1He5pOJl
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哈哈哈哈我同學是個熱愛絲瓜麵線但僅限絲瓜麵線的樣子XDD ※ 編輯: minyo10 (123.194.113.28), 11/01/2015 17:21:07
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所以醬汁呢？
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你怎麼製造黏菌的
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