[同好] [台北] 烘焙(甜點.麵包)練習會
1. 自介：25歲/女性
喜歡吃美食和烘焙，有丙級烘焙證照。
有一份時間還算彈性的正職工作，假日有時會到麵包店兼職。
2. 對象：有一定烘焙基礎，想持續精進、互相切磋的人，不限男女，態度最重要。
3. 目標：希望每周/每兩周能一起做幾樣東西，並用照片或日記記錄成長過程。
4. 原因：未來有考慮從事相關職業，希望從現在開始累積能量。
一個人有時候會偷懶、被其他雜事淹沒，
希望有一兩個一樣喜歡烘焙的伴一起努力、分享烘焙的樂趣。
5. 地點：烘焙教室/有烤箱的空間 可再討論。
6. 時間：不固定，傾向假日，可彈性調整，每次約3~5的小時，視當日品項而定。
7. 方式：大家先提出想特別練習的項目(ex.派皮、塔皮...等)，
每周/每兩周由其中一人設計品項、尋找食譜和相關基礎理論，
開頭先與大家分享基礎理論與製作過程，然後再一起開始製作。
8. 人數限制：1~2人。
10.解散條件：剩我一人。
11.運作規則：重視commitment，希望不要常臨時請假、不要常遲到。
有意願的人可用站內信聯絡，信內請簡單自我介紹，並說明想加入的原因，謝謝！
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※ 編輯: sing333 (111.250.57.195), 11/19/2014 22:47:55