[新聞] 王品旗下初瓦、嚮辣傳食物中毒「7人就醫」 衛生局證實了

看板Stock作者 (My broken dreams)時間1年前 (2024/04/07 00:26), 編輯推噓52(53推 1噓 72→)
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原文標題：王品旗下初瓦、嚮辣傳食物中毒「7人就醫」 衛生局證實了 原文連結：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240406003522-260405?chdtv 發布時間：2024-4-6 記者署名：丁上程 原文內容： 寶林食物中毒案至今尚未落幕，不過現階段又傳出知名餐飲集團王品旗下的「初瓦」韓式 料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋，也出現食物中毒的情況。對此台北市衛生局也予以證實，2 店共7人出現噁吐、腹瀉等身體不適就醫，5日接獲醫院通報後，也隨即派員前往兩家餐廳 稽查，也都分別查到環境不潔、食材分裝未標示日期等缺失，已限期4月8日前改善。 北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，初瓦的員工與客人於3、4、5日用餐後，陸續 出現嘔吐、噁心、腹瀉、腹痛等不適，4日晚上11點陸續有人就醫，院方5日通報衛生局疑 似食品中毒案件，共有5例；嚮辣則是員工與客人在3日用餐之後出現腹瀉、發燒、嘔吐等 不適，4月5日就醫，院方也通報疑似食品中毒，共有2例。 初瓦部分，疑似食物中毒的案例食用了炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯，並 飲用了店內提供的水；嚮辣則是有食用天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、鱸魚、油條、牛肉、米 血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐點。 林冠蓁說，5日接獲院方通報後，衛生局也隨即派員前往兩家餐廳稽查，其中瓦的廚餘區 、抽油煙機、油炸機、烤台、洗滌區不乾淨，以及私人物品放在廚房、食材沒有標示分裝 日期、冰箱食材未標示日期、部分食材未提供來源憑證、地面有菜渣等缺失。嚮辣是私人 物品擺放在廚房、分裝食材沒有標示分裝日期、部分食材沒有提供來源憑證、廚餘區檯面 不乾淨。 林冠蓁強調，現場已經要求業者於8日前完成相關缺失改善，若屆時複查時仍有缺失未改 善完成，可依食安法第8條及第44條，處6萬至2億元罰鍰。 心得/評論： 王品集團的品牌也傳出7名消費者及員工疑似食物中毒 新聞內的照片真的是清潔度有待加強 在這寶林的風頭上 不知對生意及股價會不會有實質影響呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.205.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1712420794.A.45F.html
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04/07 00:29, 1年前 , 1F
初瓦這名字真的不太好聽~ 誰取的?
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04/07 00:32, 1年前 , 2F
現在是美食寶島牆倒眾人推?
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推
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初瓦不就韓語音直接變中文而已嗎..是要不好聽什麼
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中毒元年!!
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王品也不行了ㄇ... 以前高職在陶板屋打工
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衛生做的還是挺勤的
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我很怕餐飲缺工，人力不足開始偷步，結果衛生出包
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推
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這種連鎖的都有sop的 要照表操課~
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一根
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哪時要清哪裡都有時間表
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食安元年
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缺工造成的不難理解啊 ;;
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推
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食安元年
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除非廚房高階的沒再管 不然都盯著在座的
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推
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看了一樓，在想是諧音了什麼。是剉起來的剉嗎？
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沒做完不給下班的
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要怎麼盯?畢竟他只有一雙眼但人有一群...要不增加人
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力要不增加薪資...不要太高估了人性啊 ;;
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台灣人照吃 看看魏家便宜就可以了
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04/07 00:50, 1年前 , 20F
現在這我就不知道阿xd
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以前是會派人定期檢查阿
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自有品牌的搞不好比較衛生
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有缺失會影響 主廚 店長的考績
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連鎖店就需要多層次稽查
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一兩人的小生意是不受影響啦...但這種講規模管理的
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王品集團不用拿路邊攤比
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生意最基本運作的元素還是人力...其實只要是有規模
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04/07 00:52, 1年前 , 28F
他們規範可多的....
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04/07 00:52, 1年前 , 29F
中央政府 百貨 區經 至少三層次
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我那時 是真的盯著再做 衛生的
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的生意都對人力數量很要求...
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04/07 00:53, 1年前 , 32F
你快下班 還沒做 就開始發飆了
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不是指路邊攤...而是一兩人的生意本來就不受外頭人
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推
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大中毒時代開始了
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力供應影響...本來規模就是那樣而品質就看這幾人的
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標準...即便是路邊攤也是有看過品質比小吃店強好幾
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坎的...就只是差在路邊環境比較差...
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噓
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我的意思是說 王品集團規範很多的 比私人店家還嚴
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所以東西都有SOP的~
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還有 47 則推文
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04/07 07:07, 1年前 , 87F
全台有那一家環境是清潔的？
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04/07 07:08, 1年前 , 88F
價格不便宜 也出事
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04/07 07:13, 1年前 , 89F
現在是練蠱製造生化武器是吧
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04/07 07:16, 1年前 , 90F
王品也變這麼爛哦
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04/07 07:29, 1年前 , 91F
王品換經營者後，品質下降超級多
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04/07 07:41, 1年前 , 92F
覺得有鬼
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04/07 07:48, 1年前 , 93F
各行各業都開始簡化流程省成本的代價
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04/07 07:52, 1年前 , 94F
一樓不要搞笑好嗎？
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食品股都大跌
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食安元年
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推
04/07 08:29, 1年前 , 97F
王品？品質有好過？
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04/07 08:40, 1年前 , 98F
王品明明算餐旅
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04/07 08:44, 1年前 , 99F
笑死 現在是怎樣 每個人都要食物中毒了嗎
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04/07 08:54, 1年前 , 100F
在吃死人之前 食物中毒比比皆是 怎麼現在就是食安元
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04/07 08:54, 1年前 , 101F
年呢 以台灣人的尿性 也是食安終年 就像me too一樣
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04/07 08:54, 1年前 , 102F
現在還有me2嗎
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04/07 09:28, 1年前 , 103F
一樓要做點功課捏XD
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04/07 09:42, 1年前 , 104F
媒體公布一下一年主題好嗎
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04/07 10:27, 1年前 , 105F
那環境沒比外頭小吃店強吧，當兵管過廚房就知道了，
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04/07 10:27, 1年前 , 106F
死道友不死貧道，最乾淨的那份一定要趕緊嗑下肚，管
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04/07 10:27, 1年前 , 107F
你是不是用餐時間。
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04/07 11:12, 1年前 , 108F
下周會幾根?
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04/07 11:22, 1年前 , 109F
之前去吃初瓦只覺得他們是不是人手不足，只有帶位
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04/07 11:22, 1年前 , 110F
的時候有像王品集團的。
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身心障礙歧視也要看案件性質，總是會有很機車的人，
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04/07 11:24, 1年前 , 112F
但法令才不管人好人壞
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04/07 12:30, 1年前 , 113F
04/07 12:30, 113F
推
04/07 12:34, 1年前 , 114F
勒令停業了...
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04/07 14:12, 1年前 , 115F
但初瓦跟響辣4/6中午還有營業欸
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04/07 15:50, 1年前 , 116F
中央真的螺絲鬆了！！！
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04/07 16:25, 1年前 , 117F
其實還好吧
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04/07 17:35, 1年前 , 118F
我4/3有吃啦 跟朋友三個人吃嚮辣，每個人都變成想
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04/07 17:35, 1年前 , 119F
拉，我自己4/5發燒到38度掛急診挫賽到床上，一天拉
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快15次，想體驗的人可以去喝同一棟大樓的自來水，
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看看能不能體驗到
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而且4/3-4/4一大堆顧客都中獎，自己去google評論看
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4/5那天差點下不了床…
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他們已經刪留言和不給發表評論了
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04/07 20:13, 1年前 , 125F
大中毒時代嗎
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04/07 21:20, 1年前 , 126F
該公關上場了
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