[新聞] 超商餐飲再進化 全家吃得到韓式現炸炸雞
1.原文連結:
https://udn.com/news/story/7270/3025997?from=udn-catelistnews_ch2
2.原文內容:
全家(5903)宣布攜手韓國炸雞最大規模品牌bb.q CHICKEN,導入全新現做調理複合店型
—韓式炸雞店中店。 全家總經理薛東都表示,此一複合店型主要是希望發揮超商「座位
經濟」效益,透過店型創新、全新商品組合開闢新商機。預計韓式炸雞複合店將帶入來客
增加一成,並透過併買效益帶動該店整體業績成長二成。
薛東都表示,便利商店座位區,可以說是規模最大的餐廳。國人外食比例近七成,其中八
成外食族習慣至便利商店購買三餐,帶動超商鮮食銷售占比連年成長。此次合作的餐飲品
牌韓國bb.q CHICKEN,隸屬GENESIS集團,1995年開設第一家韓式炸雞餐廳後,至今已是
韓國國內連鎖店數最大的「炸雞霸主」;並隨著韓流的國際化,全球布局,以加盟策略拓
展至全球20個國家、擁有3,350家分店。
全家表示,bb.q CHICKEN之所以風靡多國,推升韓流國民美食成為國際美食,其獨特之處
在於祕製醃粉、特色調味醬料及獨家配方炸油,和獨家研發的兩段式醃制秘法、獨門低溫
油炸術,炸雞吃來不膩口、不沾手。不論是外表金黃酥脆、鮮嫩多汁的黃金橄欖炸雞,或
是搭配精製獨門醬汁的調味炸雞,皆是不可錯過的必嚐美食。
3.心得/評論:
您多久沒吃炸雞了 ?
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