[新聞] 植物油廠:新竹衛生局別搞烏龍
1.原文連結(必須檢附):
http://www.cna.com.tw/news/afe/201501200245-1.aspx
2.原文內容:
(中央社記者韓婷婷台北20日電)新竹市長林智堅偕同衛生局長、消保官召開記者會,指
稱大統益、大成、泰山等大廠反式脂肪標示不實,要求回收。廠商氣憤指出:「沒有違法
,請新竹市長及衛生局別搞烏龍」。
新竹市政府今天召開記者會,公布6大品牌、7款植物酥炸油全部都驗出反式脂肪,7款油
品中有6款超出容許值,且標示不實。
新竹市政府也在這7款油品中全都驗出重金屬「鉻」,分別為0.03ppm至0.04ppm,較背景
值高出10多倍,呼籲各地衛生局通令業者下架回收問題油品,並且指示市府教育處通令各
學校營養午餐全面停用這些油品。
被點名的業者有大統益、大成、泰山、福懋、福壽等。
面對新竹市政府指控,植物油業者氣憤地表示,新竹市衛生局沒有盡到責任,相關法令應
該先搞清楚,也沒有跟業者求證過,會搞烏龍;不能發現了一個自以為天大的消息,也不
管對或不對就對外宣布,一旦不對,傷害已造成就很難挽回。
業者解釋,植物油為非氫化的產品,在精煉過程會經過高溫及高壓手續,本來就會自然產
生反式脂肪,全世界都一樣。現行法規非氫化的產品所含的反式脂肪不管有多少,可標示
為零,日本的規範也是如此。
雖然政府已有修法,為了讓消費者有知的權力,規定今年7月1日開始,只要高於0.3g的反
式脂肪都要標示出來,但目前新法令啟動時間還未到,沒有所謂標示不實的問題。
重金屬鉻的部分,業者表示,目前法規規定,並未要求檢驗鉻,但植物油工會表示,鉻含
量在0.3至0.4ppm以下,均為天然背景值。參照美國食品藥物管理局(FDA)瓶裝水鉻含量標
準為1ppm以下,而新竹市鉻的檢出值0.03至0.04ppm,仍遠低於該標準。
目前的重金屬法令規範主要有砷、鉛、汞、銅及錫5項,限量分別為0.1ppm、0.1ppm、
0.05ppm、0.4ppm及250ppm。
業者表示,重金屬不可能是零殘留,生存的環境中重金屬不可能是零,所以這是為何法令
規範不是零檢出,如果是零檢出,幾乎都沒有東西可以吃了。如果要規範就必須要先有標
準出來,廠商才能有遵循的標準,且新竹市此次驗出的鉻量為0.03至0.04ppm甚至比汞的
標準都低。1040120
3.心得/評論(必需填寫):
廠商回應了,咳咳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.124.79
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1421733802.A.59A.html
推
01/20 14:08, , 1F
01/20 14:08, 1F
→
01/20 14:09, , 2F
01/20 14:09, 2F
→
01/20 14:10, , 3F
01/20 14:10, 3F
→
01/20 14:11, , 4F
01/20 14:11, 4F
→
01/20 14:11, , 5F
01/20 14:11, 5F
→
01/20 14:11, , 6F
01/20 14:11, 6F
→
01/20 14:11, , 7F
01/20 14:11, 7F
→
01/20 14:12, , 8F
01/20 14:12, 8F
→
01/20 14:12, , 9F
01/20 14:12, 9F
→
01/20 14:12, , 10F
01/20 14:12, 10F
推
01/20 14:12, , 11F
01/20 14:12, 11F
→
01/20 14:13, , 12F
01/20 14:13, 12F
→
01/20 14:13, , 13F
01/20 14:13, 13F
推
01/20 14:13, , 14F
01/20 14:13, 14F
→
01/20 14:14, , 15F
01/20 14:14, 15F
→
01/20 14:15, , 16F
01/20 14:15, 16F
推
01/20 14:15, , 17F
01/20 14:15, 17F
→
01/20 14:16, , 18F
01/20 14:16, 18F
推
01/20 14:16, , 19F
01/20 14:16, 19F
→
01/20 14:17, , 20F
01/20 14:17, 20F
→
01/20 14:18, , 21F
01/20 14:18, 21F
→
01/20 14:18, , 22F
01/20 14:18, 22F
→
01/20 14:18, , 23F
01/20 14:18, 23F
推
01/20 14:18, , 24F
01/20 14:18, 24F
→
01/20 14:19, , 25F
01/20 14:19, 25F
→
01/20 14:20, , 26F
01/20 14:20, 26F
→
01/20 14:20, , 27F
01/20 14:20, 27F
→
01/20 14:20, , 28F
01/20 14:20, 28F
→
01/20 14:21, , 29F
01/20 14:21, 29F
推
01/20 14:22, , 30F
01/20 14:22, 30F
推
01/20 14:22, , 31F
01/20 14:22, 31F
→
01/20 14:22, , 32F
01/20 14:22, 32F
→
01/20 14:23, , 33F
01/20 14:23, 33F
推
01/20 14:23, , 34F
01/20 14:23, 34F
→
01/20 14:24, , 35F
01/20 14:24, 35F
→
01/20 14:24, , 36F
01/20 14:24, 36F
→
01/20 14:25, , 37F
01/20 14:25, 37F
→
01/20 14:25, , 38F
01/20 14:25, 38F
→
01/20 14:25, , 39F
01/20 14:25, 39F
還有 101 則推文
→
01/20 20:08, , 141F
01/20 20:08, 141F
→
01/20 20:09, , 142F
01/20 20:09, 142F
推
01/20 20:10, , 143F
01/20 20:10, 143F
→
01/20 20:10, , 144F
01/20 20:10, 144F
→
01/20 20:11, , 145F
01/20 20:11, 145F
→
01/20 20:11, , 146F
01/20 20:11, 146F
→
01/20 20:12, , 147F
01/20 20:12, 147F
→
01/20 20:12, , 148F
01/20 20:12, 148F
→
01/20 20:13, , 149F
01/20 20:13, 149F
→
01/20 20:14, , 150F
01/20 20:14, 150F
→
01/20 20:15, , 151F
01/20 20:15, 151F
推
01/20 20:16, , 152F
01/20 20:16, 152F
→
01/20 20:16, , 153F
01/20 20:16, 153F
→
01/20 20:17, , 154F
01/20 20:17, 154F
→
01/20 20:18, , 155F
01/20 20:18, 155F
→
01/20 20:18, , 156F
01/20 20:18, 156F
→
01/20 20:19, , 157F
01/20 20:19, 157F
推
01/20 20:19, , 158F
01/20 20:19, 158F
→
01/20 20:20, , 159F
01/20 20:20, 159F
→
01/20 20:20, , 160F
01/20 20:20, 160F
→
01/20 20:21, , 161F
01/20 20:21, 161F
→
01/20 20:22, , 162F
01/20 20:22, 162F
→
01/20 20:22, , 163F
01/20 20:22, 163F
→
01/20 20:23, , 164F
01/20 20:23, 164F
→
01/20 20:23, , 165F
01/20 20:23, 165F
→
01/20 20:24, , 166F
01/20 20:24, 166F
推
01/20 20:24, , 167F
01/20 20:24, 167F
→
01/20 20:26, , 168F
01/20 20:26, 168F
推
01/20 20:30, , 169F
01/20 20:30, 169F
→
01/20 20:32, , 170F
01/20 20:32, 170F
→
01/20 22:22, , 171F
01/20 22:22, 171F
→
01/20 23:06, , 172F
01/20 23:06, 172F
→
01/21 15:22, , 173F
01/21 15:22, 173F
→
01/21 19:11, , 174F
01/21 19:11, 174F
→
01/21 19:12, , 175F
01/21 19:12, 175F
→
01/21 19:13, , 176F
01/21 19:13, 176F
→
01/21 19:14, , 177F
01/21 19:14, 177F
→
01/21 19:14, , 178F
01/21 19:14, 178F
→
01/21 19:15, , 179F
01/21 19:15, 179F
→
01/21 19:16, , 180F
01/21 19:16, 180F