[新聞] 植物油廠：新竹衛生局別搞烏龍

看板Stock作者 (舶客樓)時間9年前 (2015/01/20 14:03), 編輯推噓38(40推 2噓 138→)
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1.原文連結(必須檢附)： http://www.cna.com.tw/news/afe/201501200245-1.aspx 2.原文內容： （中央社記者韓婷婷台北20日電）新竹市長林智堅偕同衛生局長、消保官召開記者會，指 稱大統益、大成、泰山等大廠反式脂肪標示不實，要求回收。廠商氣憤指出：「沒有違法 ，請新竹市長及衛生局別搞烏龍」。 新竹市政府今天召開記者會，公布6大品牌、7款植物酥炸油全部都驗出反式脂肪，7款油 品中有6款超出容許值，且標示不實。 新竹市政府也在這7款油品中全都驗出重金屬「鉻」，分別為0.03ppm至0.04ppm，較背景 值高出10多倍，呼籲各地衛生局通令業者下架回收問題油品，並且指示市府教育處通令各 學校營養午餐全面停用這些油品。 被點名的業者有大統益、大成、泰山、福懋、福壽等。 面對新竹市政府指控，植物油業者氣憤地表示，新竹市衛生局沒有盡到責任，相關法令應 該先搞清楚，也沒有跟業者求證過，會搞烏龍；不能發現了一個自以為天大的消息，也不 管對或不對就對外宣布，一旦不對，傷害已造成就很難挽回。 業者解釋，植物油為非氫化的產品，在精煉過程會經過高溫及高壓手續，本來就會自然產 生反式脂肪，全世界都一樣。現行法規非氫化的產品所含的反式脂肪不管有多少，可標示 為零，日本的規範也是如此。 雖然政府已有修法，為了讓消費者有知的權力，規定今年7月1日開始，只要高於0.3g的反 式脂肪都要標示出來，但目前新法令啟動時間還未到，沒有所謂標示不實的問題。 重金屬鉻的部分，業者表示，目前法規規定，並未要求檢驗鉻，但植物油工會表示，鉻含 量在0.3至0.4ppm以下，均為天然背景值。參照美國食品藥物管理局(FDA)瓶裝水鉻含量標 準為1ppm以下，而新竹市鉻的檢出值0.03至0.04ppm，仍遠低於該標準。 目前的重金屬法令規範主要有砷、鉛、汞、銅及錫5項，限量分別為0.1ppm、0.1ppm、 0.05ppm、0.4ppm及250ppm。 業者表示，重金屬不可能是零殘留，生存的環境中重金屬不可能是零，所以這是為何法令 規範不是零檢出，如果是零檢出，幾乎都沒有東西可以吃了。如果要規範就必須要先有標 準出來，廠商才能有遵循的標準，且新竹市此次驗出的鉻量為0.03至0.04ppm甚至比汞的 標準都低。1040120 3.心得/評論(必需填寫)： 廠商回應了，咳咳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.124.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1421733802.A.59A.html
推
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早就改用原裝進口油，不信台灣了
01/20 14:08, 1F
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0.0幾ppm實在太低了 驗出幾百ppm再來討論
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有驗出來就是有管他幾ppm
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如果是烏龍，短期傷害的不是大廠是小商家...
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真的有問題幾ppb都會致病
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不可能烏龍啦
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除非他嘴被堵了
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最後又說那是背景值
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ppb 十億分之一 ...不需要自己嚇自己
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不管怎樣那就是有害的
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推
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環境背景值...............
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你懂毒物學?
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你走路張口吃東西 可能就吃到幾ppb重金屬懸浮物了
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推
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某人崩潰跳針中XDD
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呼吸和食入不能混唯一談
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反正不會一吃就死都沒在怕啦~~
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推
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本來就不可能零殘留 竹市府想作秀想瘋了?
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那你就吃吧我不會欄你的
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推
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看來是 新竹市新科市長 擺大烏龍 啦 我的空單~~~
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檢驗這種東西也可以烏龍?當那些檢驗員都私校生?
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科學檢驗都非常嚴謹的事情
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就算亂做沒有的東西也不會變有
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你說他樣本全搞錯?
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推
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烏龍指的是認知標準
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只要有就是有
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不是三類組的不會了解這種東西
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要河蟹隨便你們
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我只是表達有就是有這是不爭的事實
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至於要認定多少才叫不合格那是政府的事情
01/20 14:21, 29F
推
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樓上 氧氣會致癌 你要不要停止呼吸？
01/20 14:22, 30F
推
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本來就不可能零殘留 這樣就大驚小怪...
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你有呼吸到致癌嗎?
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01/20 14:23, , 33F
先說服你自己在po出來
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推
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那你吃油致癌了嗎XD
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所以某人都不吃油?
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像你這種論述寫論文會過嗎?
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你是哪隻眼看到我說會致癌?
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程度真是不敢領教
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就好如無塵室 不知的人還真以為無塵 是不可能無塵的
01/20 14:25, 39F
還有 101 則推文
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01/20 20:08, , 141F
為0
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01/20 20:09, , 142F
你說的合格不等於合法,不懂?實驗室按食藥署的規定
01/20 20:09, 142F
推
01/20 20:10, , 143F
新的食品安全衛生管理法 將食品業者管理的比重增加
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驗出值是合於法令的,合格≠合法怎說?
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01/20 20:11, , 145F
美國FDA瓶裝水鉻含量標準為1ppm以下,我國未規定鉻含
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01/20 20:11, , 146F
量.新竹市驗出為0.0X低於1,又要怎麼說廠商不合格
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01/20 20:12, , 147F
拿毒油事件來說就是 符合檢出標準 但製造過程不合法
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01/20 20:12, , 148F
反式脂肪標示不實,跟鉻超標;新竹市的法源在哪裡?
01/20 20:12, 148F
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01/20 20:13, , 149F
還有明天全新竹市吃燙青菜嗎?
01/20 20:13, 149F
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01/20 20:14, , 150F
除了頂新,還有別的例子可以說嗎?
01/20 20:14, 150F
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01/20 20:15, , 151F
頂新原料檢驗就該出局了
01/20 20:15, 151F
推
01/20 20:16, , 152F
不 我不是指此新聞或對或錯 而是指食品業者需要改善
01/20 20:16, 152F
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01/20 20:16, , 153F
明天全台灣都該吃燙青菜,沙拉油反式脂肪也未標示
01/20 20:16, 153F
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01/20 20:17, , 154F
食品業跟著政府政策走,像先前的銅葉綠素廠商被罵翻
01/20 20:17, 154F
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01/20 20:18, , 155F
但食藥署不公佈檢驗方法,全台沒有實驗室要驗
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01/20 20:18, , 156F
但政府沒有跟你說,是它沒公佈方法
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01/20 20:19, , 157F
今天看到東森新聞,說那些廠商反式脂肪全超標 =.=
01/20 20:19, 157F
推
01/20 20:19, , 158F
銅葉綠素方法有公布喔 當初沒辦法驗是因為沒有
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01/20 20:20, , 159F
新竹市長林智堅,依法要回收什麼要市民吃什麼?
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01/20 20:20, , 160F
當初沒有銅葉綠素標準樣品 合成需要時間 所以沒人驗
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01/20 20:21, , 161F
你找一篇"銅葉綠素可驗了 最快一週上路"
01/20 20:21, 161F
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01/20 20:22, , 162F
政府沒給標準方式,當初大家找不到實驗室驗
01/20 20:22, 162F
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01/20 20:22, , 163F
混油風波進入第二十二天,食品藥物管理署研究中的銅
01/20 20:22, 163F
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01/20 20:23, , 164F
檢驗方法終於有突破性進展
01/20 20:23, 164F
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01/20 20:23, , 165F
廠商被罵不驗,根本不是廠商不驗
01/20 20:23, 165F
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01/20 20:24, , 166F
先這樣了,手有點酸
01/20 20:24, 166F
推
01/20 20:24, , 167F
當時全球根本沒有銅葉綠素的標準檢測方法
01/20 20:24, 167F
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01/20 20:26, , 168F
如今 歐盟使用的檢測方法是TFDA的當時檢測方法
01/20 20:26, 168F
推
01/20 20:30, , 169F
舊法改為新法就是要約束這些食品業 但許多食品業
01/20 20:30, 169F
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01/20 20:32, , 170F
卻不想投資 反正人民又健忘 台灣食品業者加油吧
01/20 20:32, 170F
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01/20 22:22, , 171F
義美？過期貨忘了？
01/20 22:22, 171F
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01/20 23:06, , 172F
01/20 23:06, 172F
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01/21 15:22, , 173F
LC MSMS也是可以到ppb…
01/21 15:22, 173F
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01/21 19:11, , 174F
拿沒有規範來打臉嘛
01/21 19:11, 174F
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01/21 19:12, , 175F
跟你說紙包不住火
01/21 19:12, 175F
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01/21 19:13, , 176F
這些檢驗數據和文獻都會被保留
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01/21 19:14, , 177F
十年後再回頭來檢視今天衛福部處理這件事情
01/21 19:14, 177F
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01/21 19:14, , 178F
是用醫者父母心還是法匠的心態
01/21 19:14, 178F
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01/21 19:15, , 179F
或許短時間他們說法有理
01/21 19:15, 179F
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01/21 19:16, , 180F
時間一長看看他們的說法能不能經的起時間的考驗
01/21 19:16, 180F
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