[心得] 點手沖咖啡第一次主動要求換一杯

看板Starbucks作者banqhsia (BEN)時間7年前 (2017/06/04 22:55)推噓10(10推 0噓 13→)

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大家好小弟因為喜歡星巴克的氣氛和飲料常常會到星巴克讀書或使用電腦等等。有些典藏門市會有手沖咖啡，有時候滿愛點的也知道有所謂的「黑圍裙」伙伴 (有時候跟他們聊天可以瞭解一些知識等等) 今天在某一家典藏門市小弟點了一杯手沖咖啡，不過因為怕喝起來會刺，所以告訴伙伴最後不要滴太久，然後就坐到吧台等待 (因為這家門市伙伴好幾次咖啡都放著然後就去做其他事，是真的滴很久超過我在其他門市點手沖咖啡滴的時間所以特別地叮嚀一下。) 接著是一位綠圍裙伙伴幫我準備手沖咖啡沖的時候，水直接幾乎整壺馬上倒在中間我看底下的玻璃壺已經超過平常的量了 (想說水量有這麼多嗎?) 接著我說「可以了」，伙伴將咖啡倒進我的保溫杯裡 (中杯可以裝滿) 倒進去時，承接咖啡的玻璃壺裡面大概還有 1/3 的水量我拿起來喝，味道非常怪，而且很淡，不像平常點這支的味道我向其他伙伴反映，幫我準備的伙伴說「你自己說不要滴太久的」但其他伙伴還是重新幫我沖一杯。想問的是 1. 據我所知，手沖咖啡的豆子重量與水量不是固定的嗎？就算手沖後面的水不要滴完，整壺倒進去保溫杯，壺裡也不會剩 1/3 的咖啡吧？ 2. 典藏門市除了黑圍裙之外，也會有綠圍裙的伙伴替顧客準備手沖咖啡嗎？ 3. 如果喝一口覺得味道真的跟平常差太多，甚至到無法接受的地步顧客是否可以要求重新沖一杯？顧客這樣的要求，對伙伴是否很過分？謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.147.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1496588120.A.606.html ※ 編輯: banqhsia (118.233.147.11), 06/04/2017 22:56:50

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afd98756

06/04 23:13, , 1^F

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但是就算不要滴很久，也會影響水量嗎？據我所知水量與豆子量都是固定的。但是當下的情況是咖啡倒進保溫杯滿時，壺中還有1/3的水

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kirakaze

06/04 23:15, , 2^F

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kirakaze

06/04 23:15, , 3^F