[心得] 充滿衝突感的香蕉巧克力蛋糕

看板Starbucks作者avexzero (老闆要我颱風天meeting)時間12年前 (2012/07/11 20:35)推噓8(8推 0噓 5→)

留言13則, 10人參與討論串1/1

有圖無音樂網誌版 http://dodomiandlalamiao.blogspot.tw/2012/07/2012.html 2012年的父親節蛋糕上市了，就是這款香蕉巧克力蛋糕，同時也出了切片新品，售價是$80，熱量是231大卡。 http://tinyurl.com/7uaweco 自從上次的法式莓果夏洛特之後，星巴克的糕點新品又再度挑戰多層的組合口味，而非單一口感的蛋糕，香蕉巧克力蛋糕主要有幾種層次: 表面的巧克力，咖啡海綿蛋糕，香蕉幕斯泥，薄餅脆片蛋糕底。 http://tinyurl.com/6v7nwge 個人的心得感想是，這是款口味充滿衝突感的蛋糕。表面的巧克力，咖啡海綿蛋糕，香蕉幕斯泥，薄餅脆片蛋糕底這四種層次每一種都是獨特且強烈的單一口感，因為強烈所以吃起來是無法柔順的混和的，如果不是一層一的吃，當一口吃下時，首先出現的是巧克力的濃烈苦甜感，可以感覺得出這是高濃度的巧克力，咖啡海綿蛋糕與香蕉幕斯泥的風味隱隱約約的可以感覺得到，但其實不怎麼明顯，最後薄餅脆片蛋糕底會非常強烈的在齒間碎開，最後就是薄餅脆片的高度甜味與巧克力的苦味。雖然官網說明適合搭配美式、那堤、每日精選咖啡瓜地馬拉與星巴克家常咖啡豆，但今天我搭冰那堤的感想是咖啡只剩下酸味，因為蛋糕中的巧克力的苦味與薄餅脆片的甜味一值揮之不去，咖啡反而失去了味道，簡單的說，這是款另類的重口味蛋糕。充滿衝突感並不代表它不好，但很明顯的會是款讓人不是超愛就是超討厭的蛋糕。 -- 多多咪與拉拉貓旅行‧星巴克‧食記 http://dodomiandlalamiao.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.240.126

推

imhsian

07/11 21:42, , 1^F

07/11 21:42, 1^F

→

ycarol

07/11 21:50, , 2^F

07/11 21:50, 2^F

→

ycarol

07/11 21:50, , 3^F

07/11 21:50, 3^F