[問題] 百貨門市的早餐

看板Starbucks作者 (akiaki)時間12年前 (2012/05/17 11:45), 編輯推噓4(4011)
留言15則, 6人參與, 最新討論串1/1
是這樣的 昨天早上父母與朋友相約去星巴克用早餐 (我沒參予,是爸媽晚上的小抱怨得知事情經過) 選在某百貨門市的星巴克 百貨門市是9:00開門,父母大約9:25左右進去 跟夥伴點三份早餐 但是夥伴說:「沙拉沒有了。」 爸媽與友人有點錯愕...自然順口問問怎麼會才開門沒多久就賣完了 夥伴回答是...「我們今天只有五份沙拉和五份沙拉棒,一共十份就賣完了 一開門便有人一次點四份,所以很快賣完!!」 由於當下夥伴也沒多說什麼(沒接其他話) 沒推薦麵包和其他組合... 便選了三個麵包和三杯咖啡結束了點餐過程...。 --------------------------------- 「他沒說有香草蜜絲朵的組合嗎?」 我問老爸 老爸說:「他只解釋了為什麼沙拉一早就沒了, 其他什麼也沒說就在等我們點完。」(~_~) 好奇想問的是...一般門市早餐究竟有幾份? 印象中七點開始營業的門市早餐也可賣到11點左右 快的話十點左右賣完 百貨門市的早餐真的有賣這樣快嗎...重點是...真的只有十份也太少了吧Q_Q??? 還有這夥伴的態度是不是有一丁點問題...畢竟跟我印象中的都不一樣啊... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.240.82

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門市下訂會依照平均的需求量訂貨,所以如果有很多人來吃早餐
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,難免會有提早就沒沙拉的情況
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05/17 12:10, , 3F
另外,如果夥伴一直推薦別的早餐組合,似乎又給人強迫推銷的
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05/17 12:13, , 4F
感覺,有些客人反而不喜歡,所以夥伴難為阿~~
05/17 12:13, 4F
瞭解~謝謝^^~~~只是老爸老媽說當下站在櫃檯前有不被理睬的感覺QQ 因為通常想要的商品沒了夥伴也會說聲不好意思 可以試試看菠菜薯泥蛋堡(隨便抓一個XD)也很好吃喔~~之類的XD" ※ 編輯: kurakichiu 來自: 114.42.240.82 (05/17 12:26)

05/17 12:23, , 5F
有時候量真的很難抓吧? 因為訂貨也不會每天都一樣呀XD
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05/17 12:24, , 6F
九點開門也只有兩小時可以賣早餐,量自然就會在更少一點了
05/17 12:24, 6F
百貨中星巴克與詩特莉常常十點前就會幾乎客滿 所以發現只有十份早餐感到非常訝異XD ※ 編輯: kurakichiu 來自: 114.42.240.82 (05/17 12:33)

05/17 13:11, , 7F
客人未必都想吃含沙拉的套餐 賣不完報銷的機率大些囉
05/17 13:11, 7F

05/17 16:54, , 8F
讓客人覺得沒有協助意願也不主動才是問題所在吧;不是每位
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客人都了解商家的餐點組合。而且,我經常覺得,在星巴克點
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以一般百貨門市而言其實10份算多了,我有待過門市是七點開
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餐,如果沒事先準備好點餐台詞,站在櫃台前一直問東問西的
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的話,會有被輕視的感覺,壓力很大
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05/17 21:03, , 13F
如果不知能點什麼糕點但夥伴卻沒有推薦,那就是夥伴要改進了
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05/17 21:05, , 14F
不過,現在的夥伴素質落差大,有的服務超優秀,有的就很不行
05/17 21:05, 14F

05/18 12:03, , 15F
在一般的門市早餐沙拉十份也算是不少了
05/18 12:03, 15F
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