[閒聊] 台北市某門市消費經驗&了解

看板Starbucks作者 (新改變挑戰 #1FPPmmef見)時間12年前 (2012/05/11 22:53), 編輯推噓4(4推 0噓 17→)
留言21則, 8人參與, 最新討論串1/1
日期:2012.5.11 地點:台北市大安區某門市(名稱不便寫上) 重點:有些伙伴真的很貼心幫省錢... 但似乎對於店營收是不太好的(請先拋開星巴克淨利如何 該給的本該給) 消費者也可以利用發票核對帳目，並與伙伴check了解 經過:下午辦公來到大安區,點了杯冰杏仁抹茶那提 去糖 站櫃台的伙伴似乎有點一頭霧水,便詢問:"是指去糖嗎"(其實詳細字眼有點忘了) 於是直接解釋一遍:"原味糖漿不用，加抹茶粉與牛奶，再另外加杏仁糖漿" 伙伴聽後連忙說:"我知道了，那請問糖漿有要按幾下嗎" <註1> .................................(省略) 因還有點糕點，結帳後隨手拿起發票看看 沒想到沒有結到杏仁糖漿的費用 於是走回櫃台向那位伙伴請問:"不好意思沒有結到杏仁糖漿的費用" 伙伴回說:"因為您把原味糖漿改為杏仁糖漿，所以不用加收費用" 聽到當下其實有點呆住，想說喝了這麼多次，難不成是之前都收錯? 但仔細想想是應該要收的!! 原味糖漿是原作法中的，是個人自動放棄添加 而糖漿外加(四種)都應是要另外收費.... 於是乎靜靜走向櫃台等後飲品製作完成..... ----------------------------------------------------------- 對於此位伙伴，是又開心又有點生氣 開心的是從頭到尾都笑咪咪的，服務態度十分的好 包括在本身解釋想要的飲品過後仍是如此 <註1>伙伴難免會分心或一時無法了解顧客想點的飲品 可以的話請多點耐心，或直接告知想要的作法 那麼便可省去許多的疑惑與不確定性 不要第一時間就覺得伙伴是那有問題之類的，畢竟飲品尚未製作 錯誤尚未造成 也的確在眾多來客消費者中 還是有想較客製化作法的 對於外加糖漿無收費部分，應是教育訓練方面出了點問題(與待客之道拆開來) 顧客來說可說是賺到一點點，但可以的話也請發生錯誤時 再與伙伴check 畢竟本是該付的費用[沒檢查發票就另當別論]~~~~ 伙伴來說則間接造成店營收的短缺，雖然糖漿是一大罐 根本無從確認每日用量 只能從飲品製作方面來估算。但難保這樣的小疏忽會引起不知名的後續、效應 而伙伴解釋費用時，一旁的伙伴居然沒出口糾正(因當時該門市滿忙 可能疏忽了) 也是覺得有點小意外的~~ 最後 不是很義正嚴詞的表示自己有多怎麼樣 付出該付的費用，換取想要的正確飲品 很公平 -- 若臨時在母親節時想買長條的蜂蜜蛋糕、咖啡蛋糕 5/11晚上於友人碰面時在龍門門市(台北市東區)有見到現貨 不過為數不多就是 櫃台擺上大約各五條左右 有意購買者路過可去看看~~ 否則一般母親節檔期 門市現貨都以圓形蛋糕為主(現在購買無折扣 無他店可取貨) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: Locyta 來自: 59.112.85.6 (05/11 23:17)
推
05/11 23:16, , 1F
我覺得 今天夥伴的處理才是對的 原味糖漿換杏仁糖漿
05/11 23:16, 1F
→
05/11 23:17, , 2F
其實可以視為客製化的一部份 你不是加了原味又加杏仁...
05/11 23:17, 2F
→
05/11 23:58, , 3F
糖漿是可以互換不用另收費的 沒錯~ 但季節性糖漿就不行
05/11 23:58, 3F
→
05/12 00:00, , 4F
可以互換的就那五種:香草 蓁果 杏仁 焦糖 原味糖漿
05/12 00:00, 4F
→
05/12 00:01, , 5F
但是只能一對一換 不能說原本有香草 要換一半焦糖又一半杏仁的
05/12 00:01, 5F
→
05/12 00:05, , 6F
有少數會喝焦糖瑪奇朵的 會嘗試把下面香草換成蓁果
05/12 00:05, 6F
推
05/12 00:06, , 7F
(看看這篇 再看看下一篇) (偷笑)
05/12 00:06, 7F
還有很多要學習的 誰人無錯呢~ 笑笑也有益身心健康的 謝謝
→
05/12 00:23, , 8F
其實原po的點法本來就易讓人誤解，這種點法對於夥伴來說就
05/12 00:23, 8F
→
05/12 00:24, , 9F
跟香草那堤去糖一樣會讓夥伴困惑，如果不想夥伴問東問西的
05/12 00:24, 9F
→
05/12 00:25, , 10F
話，就點抹茶那堤但原味糖漿換成杏仁糖漿即可，此外，基底
05/12 00:25, 10F
→
05/12 00:25, , 11F
糖漿為星冰樂專用糖漿，加進飲料不知道喝起來會是什麼口感
05/12 00:25, 11F
→
05/12 00:27, , 12F
所以夥伴的確要再訓練一下XD，但他算法是沒錯的
05/12 00:27, 12F
→
05/12 00:50, , 13F
誤寫基底糖漿....發現是筆誤 抱歉 誤導板友了~
05/12 00:50, 13F
→
05/12 00:53, , 14F
至於點法部分，應該若更動沒有固定的點法或說法吧
05/12 00:53, 14F
→
05/12 00:54, , 15F
原意是希望說清楚讓伙伴能了解 那怕只是糖漿變動
05/12 00:54, 15F
→
05/12 00:54, , 16F
糖漿原味換成杏仁不用收費阿 XDDD
05/12 00:54, 16F
→
05/12 00:56, , 17F
也的確從一三樓回應中學到新知識、o大賜教~~ 感謝
05/12 00:56, 17F
※ 編輯: Locyta 來自: 59.112.85.6 (05/12 01:12)
推
05/12 16:02, , 18F
沒錯 我們這種天龍人 是不屑這點小錢的 重點要夠貴
05/12 16:02, 18F
→
05/12 16:56, , 19F
樓上請別這樣說~~加註地點是為了表示。跟天龍國無關
05/12 16:56, 19F
→
05/12 16:58, , 20F
之前發文也多有加註地點。無意挑起任何情緒 情節。請理性
05/12 16:58, 20F
推
05/12 19:17, , 21F
換成杏仁糖漿是不用收費的
05/12 19:17, 21F
‣ 更多 Locyta 的文章
文章代碼(AID): #1FhIW5BK (Starbucks)