[新聞] 連鎖咖啡店飲品 被爆用胭脂蟲調色 (美國)
http://video.chinatimes.com/video-cate-cnt.aspx?cid=6&nid=75800
星巴克用胭脂蟲提取劑作為著色劑的消息還激怒了一些素食團體。讓這些素食主義者吃驚
的是，當他們在星巴克中特意點一杯不含牛奶的草莓味飲料時，他們原以為是不含任何動
物產品的，事實上卻不是素食。
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胭脂蟲，寄生在多刺的仙人掌上，通常形成集群，背有白色蜡粉和絲線狀覆蓋物，明顯易
見。
胭脂蟲體內含胭脂紅酸(C22H20O13)，可以製成胭脂紅色素廣泛地用於食品、化妝品、藥
品等多種行業中。
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