[問題] 請問加鮮奶?

看板Starbucks作者 (～＊きずく＊～)時間12年前 (2012/01/12 00:10), 編輯推噓29(29推 0噓 96→)
留言125則, 27人參與, 最新討論串1/1
這個問題我有看過討論串 但還是想來問清楚~請大家幫我解答 謝謝^^ 我今天去星巴克，總共買了四杯 有A與B兩位店員， 我男友點冰的，去加鮮奶，A店員給一點點(大概比試飲紙杯再少一點) 我也是點冰的，去加鮮奶，B店員幫我加到滿:) 我姐姐點熱的，去加鮮奶，B店員特地熱鮮奶，加到滿 幫我媽點熱的，去加鮮奶，A店員問我:「為什麼要加?口味不合嗎?(微笑)」 我沒被問過，一時也不知怎麼回答，就笑笑地說:「因為..喜歡喝奶味重(這杯是熱拿鐵)」 店員就笑笑地說:「因為規定點什麼容量就只能裝那樣，不能加滿喔!我幫您另外裝一點~」 然後就另外拿試飲紙杯裝熱牛奶給我。 我想，大概就是不同店員有不同的作法，所以當下只是疑惑~ 而且店員態度都很不錯~ 但是應該有個明確的規定吧?(我爬文看到，有人說這是灰色地帶?) 因為若知道不可以加滿，以後我就不會去提出要求 為難店員了^^a 但是若確實 可以加滿，雖然我也不是會爭執的人，但至少我會比較敢去問店員^^ 所以想請問: 1.鮮奶都可以加滿嗎? 2.買星冰樂可以免費加鮮奶油嗎? 我爬文看到有人說可以，但也有看到說要+10元。 因為我很喜歡鮮奶油，我曾經有次問:「可以多一點嗎?」店員就說:「要加10元唷!」 所以後來我都很珍惜地吃我的鮮奶油>///< 但是如果可以免費加，真是令人開心的消息^^ 謝謝各位的解答^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.161.218
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鮮奶油的部分 如果本來就有 多加一點是免費的 基本上後續再
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鮮奶油不用加錢
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夥伴應該也都會給啦! 不過我想問是 原PO都點什麼飲料?
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是指 點那提 喝到一半 再請夥伴加鮮奶嗎?
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是耶~請問是點拿鐵不能加鮮奶嗎> <
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推
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基本上調味咖啡都會碰到鮮奶 沒有不能加的道理....
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原飲品配方中有鮮奶油 就可續加~~ 若無則另行付費
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特大杯拿鐵跟大杯拿鐵只差在牛奶量，理論上是不能加@@
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推
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我看法跟樓上相同~
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牛奶是可以加的~~但請勿以吃到飽心態去加 即視點的size為何
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可參考KUNI大之前文章(#1D2Xupnp)~但覺得碰到的夥伴更重要
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若點冰的去冰--可選擇(1)牛奶加滿(2)咖啡加滿 取代冰塊量
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推
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推原PO有爬文看討論串>w< 我是覺得夥伴畢竟是人不是販賣機
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就算有SOP也很難做到完全一樣 再來可能就是教育訓練不紮實
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或是其他的原因導致有不同情況啦 加牛奶之前會先問冰的還
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熱的 以現在來說感覺是比較細心的夥伴 難能可貴阿
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"回答你點什麼容量就只能裝那樣"的夥伴 想請問原PO是否是
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用大杯的隨行杯買了中杯的飲品之類的@@? 夥伴大概是這個意
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推
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因為你點的是那堤，已經整杯都牛奶了
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如果喝到一半，再要加奶夥伴會疑問是否味道不對?
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問一下一來是確保飲料品質，二來是提醒部份貪小便宜顧客
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不然大家都只點中杯，一直來加奶就好了= ="
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推
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終於得到清楚的解答,我媽點去冰時說這樣只給六分滿,
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我說可以牛奶加滿嗎還露出為難但通融的表情,
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有的續加牛奶時就很豪邁,有的就會追問
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應該是從"為何要續加牛奶"說起~~因夥伴做的飲品都是標準化
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(不過還是有例外的..) 而各飲品成份比例固定且有達到
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那飲品味道就該那樣~~續加就有破壞原比例意味 夥伴也才會問
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若以價格上想多喝回點..倒不如省去買牛奶 因已不是在喝咖啡
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總之:倒不如開始時以想要的點法去點~~加續也僅以size比例加
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推
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樓上是說，SB咖啡味道就是那樣，不爽不要喝?XD
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推
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連麥當勞的薯條都可以客製加鹽了，有人喜歡奶重一點不行?
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說起來，一切都是星巴客成本考量
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推
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每間咖啡館都有自己的配方，想要讓顧客品嚐到的味道。
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推
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推樓上成本考量 不過我之前冰拿鐵去冰 夥伴都會幫我家牛奶
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推
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如果客人只能想到成本面，也只能攤手罷了。
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加牛奶到滿 沒啥問題說@@ 不過夥伴是有提醒我這樣咖啡比較淡
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推
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如果真的在意配方，怎麼每次點太妃去鮮奶油，店員都沒說什
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麼，怎麼沒提醒說這樣鮮奶油味會不夠呢?
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還有 46 則推文
推
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給qq大 太妃的口感本身是由太妃糖漿與太妃灑粉而來
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鮮奶油是配料 所以有與否並不會對這杯飲料本身想提供的太妃
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味有其影響(單指太妃而言)所以去鮮奶油 夥伴也不會說這樣會
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沒有鮮奶油味了~
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星巴克的毛利,給客人加滿一杯牛奶都還是有賺的,應該規定
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不超過此範疇者店員都不該干涉,而且畢竟會這樣去加滿一杯
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牛奶的人極少數,何必斤斤計較那一點不損及毛利多少的牛奶
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博得小器美名?
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可以乾脆規定不準加牛奶,這樣表面說可以實際上卻錙銖必較
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感覺很不好吧,不然就乾脆規定最多可以加多少明定,不能一副
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清高的說我們可任加牛奶喔,實際上卻小氣,要面子又要裡子
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那點特大杯的步就都是傻子!?
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一直覺得用利潤高，來要求不甘涉加牛奶的邏輯很怪
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牛奶本來就只是拿來調味(特別是黑咖啡)
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可是到後來，有些人根本是來喝粗飽..
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當然，我也覺得店員不應該過度詢問，該給的還是要給
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我覺得以shot而言,我是不會點中杯和特大杯啦,無關是不是
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傻子...
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拿提沒有一定比例嗎?小杯和中杯都一個shot,那怎麼可能會是
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一樣的比例呢?如果拒絕加牛奶,就誠實的說成本考量就好了
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不要在那邊說會變的風味不對喔之類的..小杯和中杯本身比
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例就不同了不是嗎? 看不慣的是這點,不是到底能不能加牛奶
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原po的狀況是在並沒要求加到滿的狀況去請店員加牛奶
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店員可以自己斟酌加多少,在原po沒有要求加滿的的情況下
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就問東問西不覺得有點太過了嗎?
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所以我認為如果是明顯要調味的客人
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譬如點本日，或抹茶沒有去糖，就應該大方的說沒問題
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但如果是一直來加，或是都剩一半或更少，可以婉轉提醒
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01/13 22:22, , 114F
標準要一致 才是重點!
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就現實面來說 星巴克是營利事業 不是慈善事業
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以成本來考量無可厚非。客製化也不是可以無限上綱
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01/14 03:56, , 117F
完全認同t大的推文
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問的原因 並不完全是要防止無限索取的人 還是有很多是因為
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有的客人覺得喝起來跟平常味道不一樣 所以才會來尋求夥伴
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每個容量也都不同阿 總容量240與360 扣除SHOT(約30) 牛奶
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差了120CC的牛奶 喝起來當然風味不同 喜歡喝咖啡味重一點的
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點小杯或大杯 喜歡奶味重一點的 當然就中杯或特大..
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推
01/15 10:59, , 123F
可是我每次都點去冰鮮奶加滿,還沒有店員囉嗦過耶~
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推
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我都說我不要鮮奶油，原PO可以跟我一起買我的給你XDD哈哈
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01/25 08:26, , 125F
鮮奶油我有過很遮臉的經驗 一杯加了四次....
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