[問題] 玫瑰蜜香那堤比例原則

看板Starbucks作者 (查無此人)時間14年前 (2010/03/21 02:23), 編輯推噓9(9推 0噓 33→)
留言42則, 10人參與, 最新討論串1/1
思考了一陣子...還是上來請教一下各位朋友目前遇到有點困擾的問題， 關於玫瑰蜜香那堤(以下簡稱RF)，感覺在個人所喝過的飲品當中口感標準最不一致的... 我不清楚究竟是甚麼原因，造成每間門市的RF都會有不同的味道差距。 個人是習慣點特大杯冰塊甜度正常的RF， 但是可能今天在A門市喝到奶味很重玫瑰花茶味卻很淡， 改天在B門市喝到牛奶和茶香比例比較OK的口感， 假日心血來潮到外縣市晃晃經過C門市卻又拿到走了一個調的RF。 某一天在D門市決定做一件事，跟夥伴說明希望能牛奶放少一點玫瑰花茶多一點的RF 可是卻得到沒辦法這樣做的訊息，因為要茶味重的話只能做成牛奶比例變少的模式 (註1) 那我說如果做法上有困難可以比照加糖漿或SHOT的方式加錢我也可以接受... 不知道為什麼夥伴給的答覆依舊是不能 (註2) 僵持了一下子才得一種好像為我開特例勉強可以做出"客製化"的RF。 的確，後來拿到的飲料是我想要的口感，可是過程卻得花費好大的力氣來說明自己的需求 簡單的說，我只不過是要一杯加厚的玫瑰蜜香那堤啊... 所以想請教到底RF原先標準的做法是?以及是否可以調整牛奶和茶的比例呢? 謝謝。 註1:開甚麼玩笑我沒有說要做成去冰啊，總量不變的原則下為何比例不能有彈性處理? 註2:不對啊這樣的話抹茶那堤為何又可以依客人需求多加1匙2匙3匙...n匙 -- ╱╲╱╲╱╲﹨∕╱╲╱╲╱╲ ││ ╲╱ ││ │█▇▆▅▄▃ ▃▄▅▆▇█│ ╭ ˍˍˍˍˍˍ ˍˍˍˍˍˍ ╮ ｜｜ ╰╯ ╰╯ ｜｜ 2006梯 901R3BWPN -> 忠貞732梯 3B3S -> 211B3C -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.125.124.18
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先泡茶熱水10分鐘冰鎮6分鐘中杯3下原味糖漿 加奶 就這樣
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當然如果原本飲料內容物 要增減應該是OK的
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但 泡的茶 CC數是固定的..倒太多.. 可能要多泡茶又花時
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間... 也許你就是這樣被打槍的吧XD
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用茶包泡跟加抹茶粉不一樣吧? 茶包又沒有客製化...
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註一 你沒有要去冰 整杯量一樣的情況下 冰塊量不變
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茶量增加牛奶量當然會增加阿 除非你不要增加牛奶 整杯
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飲料八分滿就可以
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打錯 牛奶量當然會減少..= = 不然牛奶按茶比例增加
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都增加的情況下不就大了一個容量?
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認識的店經理說茶液視同shot 但是POS機上沒按鍵可按
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這大概是沒辦法增加茶液的關係...
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我也覺得這是我目前喝過最不穩定的飲品，在同家店喝了三
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次，第一次茶味很濃很好喝，另外兩次奶味都過濃了...
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重點是我每一次都去冰，還是不一樣，所以去冰就會家牛奶嗎
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所以我不舒服的地方在於我已經說牛奶少茶一多總量不變沒關係
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可是總有人認為我的需求是要超過總量限制?!
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總量不不變情況下為何比例不能調整?
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如果要加錢我也說OK啊...感覺只是為了飲料難做而不想做
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回windofjacky兄，冰的RF是已經先冰鎮好一筒玫瑰茶液...
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這樣客製化跟茶包有何關係?
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只不過是要"冰鎮泡好的"茶液多加一點，牛奶少一點的需求
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對不起我看不懂耶..茶液放多一點牛奶少沒關係沒錯
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門市說的茶多牛奶比例會變少也沒錯 搞不懂註一的意思.
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因為玫瑰蜜香使用茶液 沒辦法像抹茶那堤一樣改匙數但
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容量不會有變化
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因為當時門市是說如果要茶味濃一點的話，只能減少牛奶的量...
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但我又不是那種要去冰又希望咖啡濃度不變所以牛奶不能加滿
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推推~~很喜歡這項新產品~但和原PO一樣覺得品質每一家都不
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同.個人認為熱的會比冰的好喝.現泡的又比泡好的好喝^^
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但是從前兩個禮拜開始~有些門市已陸續出現缺貨的情況了...
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最近想喝都得碰運氣>"<不知道會不會成為常態性飲料呢^^
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我妹今天點這個 跟我抱怨很難喝 奶味太重 我本身不喝拿鐵
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所以不知道到底滋味是如何...
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阿茶包泡出來就這麼多　要怎麼加-.-?
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那不然你直接牛奶變少不倒滿 也許可以茶味重一點吧
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*我之前點都是看現泡現冰的樣子
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從該商品上市後我所去過的門市RF都是已經先泡好在冰鎮的狀態
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只遇過一次冰鎮的茶液用完所以當場現泡現冰的狀況
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花一樣的錢不懂為什麼想喝茶味重的建議是牛奶不要加滿就好?
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我不喜歡去冰的口感...那講白了冰塊正常的情況下我是要喝甚麼
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我不喜歡去冰的口感.. https://daxiv.com
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