[心得] 辛苦了，夥伴

看板Starbucks作者 (小海浬)時間14年前 (2009/11/07 18:05), 編輯推噓13(13推 0噓 33→)
留言46則, 21人參與, 最新討論串1/1
今天剛好路過許昌門市 非常幸運地找到了位子，坐了下來 所以就決定要坐下來喝杯飲料 說真的，我並不是特別喜歡買一送一的人 尤其是每次買一送一的天 星巴克常常都被搞得很吵　（可能是我運氣不佳吧～） 而且還會有一些奇怪的人在星巴克裡面吃一些味道比較重的外食 每次看了，心裡都會有一點難過 （很有衝動想大聲說，可以還我一個安靜溫馨的the third place嘛???） （請不要噓我，我只是在內心OS而已 XD） 今天，我看到夥伴們真的很辛苦 排隊的人，一刻也沒有少過 隊伍一直都從櫃台延續到外面 而且還有人一次買六杯 我看了都傻眼 不過，其實我只是想要說 許昌門市的夥伴，辛苦你們了 我看到那位紮馬尾的夥伴，自己一個人辛苦地搬著牛奶 還有要一直補冰塊（搞不好連上洗手間的時間都沒有XD） 可是，大家依然很專業 也沒有人在抱怨或者對顧客擺臭臉 心裡真的覺得很感動 我大約坐了２個小時左右 這兩個小時裡面，櫃台的夥伴沒有一刻清閒過 而且我離開的時候，隊伍跟我進來的時候一樣長 辛苦你們了 還有，謝謝你們 今天的焦糖瑪奇朵做的超棒的～ 加油啊～ （統一真應該給夥伴加薪的～你們真的好辛苦喔） PS: 今天坐我隔壁的阿伯，你吃外食就算了, 吃完可以自己拿去丟嘛? 還讓我幫你丟垃圾XD 氣死我了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.132.71
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拍拍，<( ￣︶￣)╱(o〒﹏〒o)
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不爽不要做阿...
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樓上幹嘛開大絕...
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很多人都很愛放話 沒辦法 教養不好吧 唉
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這個板倒是蠻常見的
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這只是客人對夥伴的鼓勵罷了 二樓嗆啥?
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夥伴真的辛苦了:) 冰摩卡做的很棒唷
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淡水店有人一次買60杯！@_@
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↖(〞▽〝*)....
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Oops...!!!夥伴辛苦了0.0a
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seven921真的不曉得嗆什麼，不爽別推文
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該鼓勵的就鼓勵，潑人冷水很好玩？
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60杯~~排他後面那個~臉應該綠掉..我今天也排很久~純粹想喝
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我排了一個多小時 看到夥伴都很認真的在工作 覺得他們很辛苦
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而且態度還是很好 所以在等的時候 油然而生感謝之意~謝謝了
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我前前面買10杯，可是他比我們晚一點拿到 XD
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我以前在花蓮當伙伴時,一次排了58杯在後面,真的會很想哭
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點很多不一定是害到他後面那一位
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伙伴真的很辛苦,尤其是OPEN HOUSE或買一送一,超累
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沒辦法~ 統一就是愛耍白爛......= =+
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這樣搞 不如降價就好了...... (已經討論無數次了!
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降價吸引客人入門效益降低，反倒是買一送一比較有效
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我今天也是久違地去買一送一,可能是之前我去的門市比較偏
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所以人不多.今天還真是讓我見識到了@@
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真的是人超多 我只是想喝咖啡 看到接近晚上十點還是
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人山人海的……我只好放棄了！唉～
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今天是看到很多歐巴桑來問說是只有今天買一送一嗎????
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其實我很想回歐巴桑說 不一定唷 問高層>.*
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我也覺得許昌店的夥伴今天真的是超辛苦的！
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等飲品時,突然瞄到我說不加奶霜的抹茶被幾上奶霜時,還想
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出聲說：沒關係!就給我吧~結果夥伴自行察覺做錯後迅速地
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倒掉了!超後悔我開口速度太慢，那樣喝我真的不介意地！
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實在不想讓忙翻的夥伴又重做一次...你們真的辛苦了!
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講個題外話 買一送一人一多衛生品質就下降
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今天看到夥伴手忙腳亂 把桌上的碎冰隨著溢出咖啡就這樣一掃
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掃到了做冰品用的冰塊槽裡.... 怪噁的
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我覺得星巴克可以藉這個機會改進店裡的生產流程..
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像我昨天去買一送一..雖然伙伴很辛苦..但是我看出貨的速率
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改進的空間還是很大..不少時間是花在人員在器材之間走動
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我估計如果動線改善出貨可以快上一倍..操作的人也比較不累
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從機器運轉的空檔來算.. 每杯中間還可以擠出一兩杯..
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最高境界..客人還在排隊就可以一邊點一邊取貨走人了..
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m大 機器也是要休息的...另外刻意放慢點餐速度就是要消耗
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出飲料的杯子 不然杯子沒地方放 也一堆人擠在出餐處= =
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機器吐出espresso也要時間阿...星冰樂也是現打 我覺得還OK
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推
11/09 20:23, , 46F
真的要放慢速度，否則杯子會爆炸。
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