[問題] 關於奶泡?

看板Starbucks作者時間15年前 (2009/06/15 16:35), 編輯推噓4(4011)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/1
我不是每天喝的那種人客 也不是買一送一才去的...頻率大約是在兩者之間...(._.?) 有幾次發現一種很奇妙的問題 我沒有問現場的吧台...(不好意思問) 就是...熱latte上面的奶泡... 有幾次杯蓋打開...(內用給紙杯加杯蓋的狀況) 奶泡很薄...看起來類似密絲朵上面那種 就是咖啡和奶已經混在一起的狀況 正常的latte(我知道奶泡沒有卡布奇諾多...) 上面應該還是有看的到白色的一層奶泡(通常我都有看到這樣) 請問,我上面提及的這種狀況,是因為奶泡不夠多、沒有蒸熱? 還是其他的因素造成? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.218.236

06/15 16:36, , 1F
買一送醫聽起來蠻慘的...
06/15 16:36, 1F
※ 編輯: aaaaa00001 來自: 219.84.218.236 (06/15 16:37)

06/15 16:37, , 2F
已修文 囧
06/15 16:37, 2F

06/15 20:32, , 3F
我猜啦 狀況可能有幾個 一個是蒸奶泡的時候沒蒸出太多
06/15 20:32, 3F

06/15 20:33, , 4F
奶泡 這會讓奶泡質地變得比較軟比較容易消掉
06/15 20:33, 4F

06/15 20:34, , 5F
另一個可能是 那一盅牛奶剛好用完 奶泡量不夠多
06/15 20:34, 5F

06/15 20:36, , 6F
如果狀況只有幾次的話 我想大部分是蒸奶泡技術的問題
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06/15 20:37, , 7F
ps喜歡奶泡的話 可以點奶泡多一點的那提 是ok的喔
06/15 20:37, 7F

06/15 20:38, , 8F
ps2 奶泡的持久度也是影響latte好不好喝的關鍵
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06/15 20:38, , 9F
不滿意的話也是可以請夥伴重新幫你弄
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06/16 00:03, , 10F
黏在杯蓋上?
06/16 00:03, 10F

06/16 00:20, , 11F
樓上讓我想到"10顆水餃"的故事...
06/16 00:20, 11F

06/16 02:37, , 12F
其實奶泡會沉澱在杯底,之前有類似經驗
06/16 02:37, 12F

06/16 15:42, , 13F
奶泡不會沉在杯底 除非你喝剩下奶泡才會在杯底 = =
06/16 15:42, 13F

06/16 15:42, , 14F
應該是夥伴給你太少奶泡了...
06/16 15:42, 14F

11/23 17:52, , 15F
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com
11/23 17:52, 15F
文章代碼(AID): #1ADWVZHL (Starbucks)